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Pain d’épices #6

 

http://www.atoutesaveurs.com/article-mon-pain-d-epices-37213212.html

  • 125 ml de lait (125g)
  • 110 g de sucre roux
  • 200 g de miel liquide
  • 300 g de farine ( si possible 150g de farine de seigle et 150g de farine de
    blé)
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuil à café de levure chimique
  • 1 cuil à café de bicarbonate
  • 1 cuil à café d’anis en poudre
  • 1 cuil à café de 4  épices
  • 1 cuil à café de cannelle
  • 1 cuil à café de cardamome moulue ( ou 2 graines de cardamome)
  •  

 

Au thermomix :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot, mixer 2 minutes fonction épis
   soit jusqu’à la consistance désirée. Sortir la préparation du bol, et remplir un moule à cake préalablement beurré.

Préchauffez votre four th 6 ( 180°c)

Enfournez pour  20 minutes à 30 ( ça dépend de la puissance de votre four )

2011-12-13T16:21:00+01:00

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