Pain d’épices #6

http://www.atoutesaveurs.com/article-mon-pain-d-epices-37213212.html

• 125 ml de lait (125g)
• 110 g de sucre roux
• 200 g de miel liquide
• 300 g de farine ( si possible 150g de farine de seigle et 150g de farine de
  blé)
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 1 cuil à café de levure chimique
• 1 cuil à café de bicarbonate
• 1 cuil à café d’anis en poudre
• 1 cuil à café de 4  épices
• 1 cuil à café de cannelle
• 1 cuil à café de cardamome moulue ( ou 2 graines de cardamome)
•  

Au thermomix :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot, mixer 2 minutes fonction épis
   soit jusqu’à la consistance désirée. Sortir la préparation du bol, et remplir un moule à cake préalablement beurré.

Préchauffez votre four th 6 ( 180°c)

Enfournez pour  20 minutes à 30 ( ça dépend de la puissance de votre four )