Cake banane chocolat

• Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante).
• Vider le contenu du yaourt dans un bol et se servir du pot comme mesure.
• Dans un grand saladier, écraser les bananes avec une fourchette et les mélanger aux deux sucres.
• Tout en fouettant, verser l'huile puis le yaourt.
• Incorporer ensuite le reste des ingrédients en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
• Ajouter enfin les pépites de chocolat.
• Verser la pâte dans un moule graissé.
• Enfourner et laisser cuire 10 min à 200°.
• Baisser la température du four à 180°, et poursuivre la cuisson 30 min (surveiller la cuisson, elle varie d'un four à l'autre).
• Laisser tiédir avant de démouler sur une grille puis laisser refroidir complètement.

Notes:

• Pour ma part, j'ai utilisé le Thermomix: mixer les bananes avec le sucre 5 sec à vitesse 4 pis ajouter le reste des ingrédients. mélanger 1 min à vitesse 4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 10 sec en sens inverse, vitesse 2.