Gâteau au spéculoos

Besoin de préparer un goûter rapidement? Je vous conseille ce gâteau au spéculoos! Après avoir mixé mes spéculoos, j’ai mélangé ma pâte dans le robot aussi, en même pas 5 min, le gâteau était au four! Evidemment après il faudra patienter pendant la cuisson et le temps de refroidissement!
On obtient un gâteau tout moelleux à la couleur et à la saveur bien caractéristiques des petits biscuits à la cannelle.
Let’s go en cuisine pour préparer ce gâteau au spéculoos!
Gâteau au spéculoos
Un bon gâteau moelleux à base de spéculoos réduits en poudre, délicieux!
Matériel nécessaire
- Moule de Ø20 cm (ici moule marguerite Demarle)
Ingrédients
- 200 g de spéculoos
- 80 g de sucre (150 dans la recette d'origine!)
- 115 g de farine
- 150 ml de crème
- 120 ml d'huile
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans le bol du thermomix, placer les biscuits et réduire en poudre en donnant 3 coups de turbo.
- Ajouter le reste de ingrédietns et mélanger 30 sec à vitesse 4.
- Racler les parois du bol et mélanger de nouveau 15 sec à vitesse 4.
- Verser dans le moule (beurré et fariné si nécessaire).
- Enfourner et laisser cuire 30 min (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche).
- Laisser tiédir avant de démouler.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine
D’après une recette de Yolande.


très sympa
fait y a longtempsssssssssssssssssssssssssssss
🙂
Oui très bon ce gâteau! bisous et bon début de semaine Barbara!
je suis vraiment ravie de lire que tu t’es régalée avec ce gâteau. c’est vrai qu’il est bien bon… un grand grand merci pour ton clin d’oeil et pour la photo que je te pique..
(pas très présente ces derniers jours.. je m’en excuse…)
bizzzoooo
On s’est régalé avec ce gâteau tout moelleux, donc merci à toi! bisous ma belle et bon début de semaine!
[…] Nous commençons cette nouvelle mise à à l’honneur avec un délicieux Gâteau aux Spéculoos préparé par mon amie Nadine… […]