De retour par ici après un week-end prolongé (un peu trop prolongé!), et avec de délicieux petits moelleux au chocolat!

Alors oui il fait très chaud mais on ne va quand même pas se priver de chocolat pour autant! Surtout que ces petits délices, vous pouvez aussi bien les dévorer au goûter qu’en dessert avec une belle boule de glace.

Ils sont tout légers car sans beurre, et peu sucrés. La gourmandise se cache dans le carré de chocolat ajouté au coeur de la pâte. J’ai utilisé la barre de chocolat amandes et noisettes Merveilles du monde reçue dans la Degusta box du mois de mai (je vous la présente en fin d’article). Trop bon!

Let’s go en cuisine pour préparer ces petits moelleux au chocolat!

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Petits moelleux au chocolat

Temps de préparation10

Temps de cuisson15

Type de plat: Dessert, Goûter

Mots-clés: chocolat, compote, moelleux, sans beurre

Portions: 10

Matériel nécessaire

Moule à muffins

Ingrédients

100 g de chocolat noir
3 oeufs
3 cs de sucre roux
150 g de compote de pomme sans sucres ajoutés
60 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
10 carrés de chocolat au lait amandes et noisettes

Instructions

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Dans un récipient adapté, faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients.
Ajouter le chocolat noir fondu et mélanger une dernière fois.
Verser la moitié de la pâte dans les empreintes et placer un carré de chocolat dans chacune.
Recouvrir avec le reste de pâte.
Enfourner et laisser cuire 15 min.
Laisser tiédir puis démouler.