Tarte fine courgettes chèvre & pesto
Ça y est la récolte des courgettes a commencé dans mon jardin, je vais pouvoir vous proposer de nouvelles recettes avec ce légume que j’adore même si vous en trouvez déjà un certain nombre sur le blog!
Cette tarte fine courgettes chèvre & pesto est à la fois vite préparée et absolument savoureuse, parfaite accompagnée d’une salade verte pour un repas du soir léger. Il ne faut que peu d’ingrédients pour la réaliser, vous allez voir c’est un jeu d’enfants!
J’ai utilisé le pesto au basilic et à la mozzarella de la maque Barilla reçu dans ma dernière Degusta box (je vous montre le contenu plus bas). Elle est hyper crémeuse et savoureuse, j’aurais pu la manger à la petite cuillère!
J’ai également utilisé un produit découvert dans cette même box: le croquant d’oignon rouge cristallisé au sel de la marque Le Guérandais. Il est présenté dans un moulin de façon à le répartir facilement sur les préparations. Je trouve ça top! En plus dans la box, il y a le croquant d’ail et ciboulette, le croquant d’échalotte et le croquant de thym et romarin. Très pratique pour apporter un petit twist à nos recettes!
Bien sûr sans ces produits, vous prenez votre pesto préféré et vous remplacez le croquant par un demi oignon rouge finement ciselé et du sel. 😉
Let’s go en cuisine pour préparer cette tarte fine courgettes chèvre & pesto!
Tarte fine courgettes chèvre & pesto
Matériel nécessaire
- Plaque perforée
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ronde
- 3-4 cs de pesto au basilic et mozzarella
- 300 g de courgettes
- quelques tours de croquant d'oignon rouge (ou 1/2 oignon rouge finement émincé)
- sel, poivre
- 150 g de bûche de chèvre
- 1 filet d'huile d'olive
- quelques feuilles de basilic frais
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dérouler la pâte feuilletée et la tartiner de pesto.
- Tailler les courgettes en très fines rondelles (si possible à la mandoline) et les disposer harmonieusement sur le pesto.
- Assaisonner avec le croquant d'oignon rouge (ou répartir l'oignon finement ciselé et saler) et le poivre.
- Répartir la bûche de chèvre en rondelles et arroser d'un petit filet d'huile d'olive.
- Enfourner et laisser cuire 25 min (à adapter selon les fours).
- Laisser tiédir à la sortie du four puis servir parsemé de basilic ciselé avec une salade verte.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine
Le thème de la Degusta box du mois est « Apéro et barbecue », j’adore!
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Que des aliments qui se marient parfaitement bien! 😉
Top tarte!
Plein d’ingrédients aimés et qui s’accordent parfaitement bravo
Intéressants ces moulins
je regarderai merci (je crois en avoir vu mais pas « oignons ») assez chers mais je reregarderai )
et… oh tu as une pinsa !!!
On a découvert l’an dernier et on adoreeeeeee
A titre indicatif il est noté 4,09 € le moulin
On adore aussi les pinsas, depuis qu’on en trouve à grand frais elles sont régulièrement sur notre table. Mais j’aimerais trouver la bonne recette pour les faire maison
merci
j’aime bien cette recette qui nous permettra aussi d’utiliser nos courgettes…
j’ai déjà faim rien que de voir vos belles photos…
Ravie de vous faire saliver Jean-Patrice 😊 belle fin d’après-midi
bravo pour cette tarte salée, excellente, on adore, bonne journée
Merci Michelle!
J’adore ce type de tarte ! bisous
Merci Christalie! bisous