Sandwichs truite fumée et concombre
J’ai mis le blog un peu entre parenthèses ces derniers temps, la fin de l’année scolaire a été bien chargée, mais je reviens avec de délicieux sandwichs truite fumée et concombre.
Alors oui ce n’est pas la recette du siècle, mais c’est une idée gourmande et bien fraîche, parfaite avec la canicule qui revient.
C’est vrai qu’avec la chaleur, on n’a pas toujours très faim, alors un bon petit sandwich tout en fraîcheur est le bienvenu. D’autant plus qu’il est vite préparé et se prête aussi bien à un repas sur le pouce qu’à un apéro entre amis. C’est d’ailleurs dans sa deuxième version qu’il a été servi et apprécié.
Libre à vous de choisir le pain qui vous plaît, moi j’ai opté pour les grandes tranches de pain complet au seigle de la marque Jacquet reçues dans la Degusta box du mois dernier. Un accord parfait avec la truite fumée.
Let’s go en cuisine pour préparer ces sandwichs truite fumée et concombre!
Sandwichs truite fumée et concombre
Ingrédients
- 8 grandes tranches de pain de mie complet
- du fromage frais type St Môret
- 4 tranches de truite fumée
- 1 filet de jus de citron jaune
- 1 concombre
- poivre du moulin
- quelques brins de ciboulette et d'aneth
Instructions
- Tartiner généreusement les 8 tranches de pain avec le fromage frais.
- Sur 4 tranches, déposer la truite fumée et un filet de citron (selon les goûts).
- Couvrir avec les 4 tranches restantes, fromage frais vers le haut.
- Détailler le concombre en lanières à l'aide d'un économe puis les déposer harmonieusementsur le fromage en les faisant se chevaucher légèrement.
- Poivrer et parsemer d'herbes fraîches ciselées.
- Placer au frais quelques heures.
- Pour servir, couper en triangles: seulement en deux pour un repas ou en 4 pour un apéritif.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine
La Degusta box du mois de juin était sur le thème « C’est l’heure de l’apéro! »:
Si vous aussi vous souhaitez tester cette Degusta Box pour recevoir tous les mois une box avec des produits surprises, je vous donne mon code promo: JV23U pour profiter d’une réduction de 8€ sur votre première box.
Merci pour cette bonne recette pleine de fraicheur, appréciable en ce moment, bises et bonne journée
Avec plaisir Simone! bonne fin de journée!
une belle recette fraicheur mais aussi un beau visuel. Cela fait envie…..
Merci pour cette belle recette que je vais tester ce week end. Idėale en cette période de canicule. Très beau visuel. Merci Nad.
Trop drôle j’ai eu l’occasion de gouter ce pain et de la truite fumée la semaine dernière et comme toi je les ai associée (en tartines )
excellent en effet
bonnes vacances à tes loulous
ici aussi imprévus ++encore donc peu dispo ;
prends du temps pour toi ,pour eux ! c’est l’essentiel;
je t’embrasse
s tu gouté les soupes déjàa? Elles ont l’air sympathiques mais j’ai entendu des avis très contrastés…
des trés beaux sandwichs et qui sont surement délicieux, cela donne envie en regardant les photos. Bonne journée
J’adore la déco sur tes toast c’est vraiment magnifique. Tu as du faire de grands heureux à l’heure de l’apéro. Grosses Bises, Bonne fin de weekend, ~Nessa