Roulé butternut jambon et fromage frais

Pour mettre un peu de couleurs dans nos assiettes, histoire de contrer le gris du ciel, je vous propose ce roulé butternut jambon et fromage frais. Un roulé salé comme j’aime à en servir régulièrement: vous pouvez retrouver sur le blog un roulé salé au thon, une version au saumon frais, le fameux roulé aux courgettes et saumon fumé, le roulé tomates et fines herbes et un roulé carottes et fromage ail et fines herbes.

C’est d’ailleurs ce dernier qui m’a inspirée cette version à la butternut. Et vraiment c’est délicieux! Le biscuit tout moelleux est garni de fromage fouetté (ici le fromage frais fouetté au sel de Guérande Madame Loïk reçu dans ma dernière Degusta Box), de jambon sec italien et de feuilles de basilic ciselées.

Je vous conseille d’utiliser un bon couteau pour trancher facilement le jambon (le mien était en tranches si fines qu’il avait tendance à rouler sous le couteau), ou pourquoi pas (et c’est comme ça que j’ai fini!) avec des ciseaux de cuisine!

Ce roulé peut être aussi bien servir à l’apéritif qu’en entrée, accompagné d’une petite salade.

Let’s go en cuisine pour préparer ce roulé butternut jambon et fromage frais!