Je fais et refais très régulièrement la version aux pépites de chocolat, avec toujours beaucoup de succès, auprès des petits comme des grands. Aussi je me doutais bien que ce cookie géant aux Smarties ravirait mes petits gourmands. A la différence du premier, celui-ci se cuit directement sur la plaque, il est donc plus croustillant.

Let’s go en cuisine préparer ce cookie géant aux Smarties!

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Cookie géant aux Smarties

Un gros cookie tout coloré à partager!

Temps de préparation10

Temps de cuisson20

Type de plat: Goûter

Cuisine: Américaine

Mots-clés: cookies, smarties

Matériel nécessaire

Cercle à tarte Ø24 cm (ou un peu moins)

Ingrédients

100 g de beurre mou
150 g de cassonade
1 oeuf
2 gouttes d’extrait de vanille
200 g de farine
1 cc de levure chimique
1 pincée de sel
100 g de Smarties (un peu moins pour moi)

Instructions

Préchauffer le four à 160° (chaleur tournante).
Dans le bol du robot muni du fouet (ou dans un saladier), fouetter le beurre avec la cassonade jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajouter l’oeuf et la vanille puis fouetter encore. Incorporer la farine, la levure et le sel. Incorporer la moitié des Smarties à la pâte.
Étaler sur la plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé (plaque perforée pour moi) avec une spatule. Je l'ai fait dans un cercle à tarte pour éviter à la pâte de trop s'étaler.
Répartir le reste des Smarties dessus en les enfonçant dans la pâte.
Enfourner et laisser cuire 20 min.
A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille (avec la feuille de cuisson). Attention le déplacer avec la feuille de cuisson car il est encore mou donc très fragile. Découper en parts pour servir.