Donuts nids de Pâques
Silence radio depuis quelques jours ici, si vous me suivez sur les réseaux, vous avez vu que c’est la grippe qui en est à l’origine. Un gros coup de massue qui m’a laissée KO quelques jours et qui m’empêche encore de retrouver la forme…dur dur!
Mais Pâques est tout proche et je tenais à partager ces petits donuts nids de Pâques avec vous pendant qu’il est encore temps. Ils sont tout simples, et font leur petit effet une fois garnis de petits oeufs en chocolat ou au sucre. En tout cas mes enfants ont adoré!
Let’s go en cuisine pour préparer ces donuts nids de Pâques!
Donuts nids de Pâques
Portions: 6
Matériel nécessaire
- Moule à donuts
Ingrédients
Pour les gâteaux:
- 100 g de beurre mou
- 60 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 1 cc de levure chimique
Pour la ganache:
- 100 g de crème liquide entière
- 100 g chocolat noir
Pour la déco:
- des petits oeufs en chocolats et en sucre
Instructions
Préparer les gâteaux:
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans une saladier, mélanger le beurre mou avec les sucres.
- Ajouter les oeufs et bien mélanger.
- Incorporer enfin la farine et la levure.
- Répartir la pâte dans le moule à donuts.
- Enfourner et laisser cuire 15 min.
- Laisser tiédir avant de démouler les donuts à l'envers puis laisser complètement refroidir sur une grille.
Préparer la ganache:
- Faire chauffer la crème dans une casserole (ou dans un récipient adapté au micro-ondes), retirer du feu au premier bouillon.
- Hacher grossièrement le chocolat et le placer dans un saladier.
- Verser la crème chaude sur le chocolat et couvrir 1 à 2 min.
- Mélanger de façon à pbtenir un mélange bien lisse.
- Laisser refroidir cette ganache (plutôt à température ambiante) jusqu'à ce qu'elle soit bien épaisse, mais encore suffisamment souple pour être pocher.
- La placer dans une poche munie d'une douille vermicelle (douille avec plusieurs petits trous).
Procéder au montage et à la décoration:
- Pocher la ganache au chocolat sur les donuts complètement refroidis en réalisant plusieurs passages pour donner l'illusion d'un nid.
- Compléter le trou central avec des oeufs en chocolats et en sucre.
- Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine
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Hello, je suis toujours fidèle mais autrement… Je ne vais plus que très rarement sur les blogs. Je vois tes posts via facebook…
Voilà des donuts de Pâques méga gourmands!!!
Belle journée, Dine avec Sandrine
Merci Sandrine, c’est vrai qu’on ne visite plus les blogs comme avant… mais l’important est ne pas louper les recettes gourmandes qui passent! 😋
Bon week-end de Pâques!
il en faut pour tous
moi que les blogs au contraire 🙂
merci d’ailleurs Nadine de l’alimenter si régulièrement ♥
remets toi la grippe c’est vilain et ça met KO (perso je me fais vacciner ch automne)
Oui mais je ne suis pas sûre que tu fasses partie de la majorité malheureusement, et de moins en moins de personnes prennent le temps de venir sur les blogs qui demandent pourtant beaucoup plus de travail qu’un simple post sur instagram ou facebook…mais c’est comme ça!
Merci Barbara pour ta fidélité, j’essaie d’être la plus régulière possible (quand il n’y a pas de vilains microbes ou les vacances scolaires!😅)
Je vais essayer de remonter la pente au mieux ! 😉 Je te souhaite une excellent week-end de Pâques! bisous
Coucou Nad,
Tes donuts nids de Pâques sont très très tentants !! J’imagine la bonne régalade et comme tes enfants j’adorerais croquer dedans !!
Il y a quelques années j’avais fait un peu ce style de nids de Pâques (cuits dans un moule à muffins) mais je reconnais qu’en version donuts ils sont bien plus beaux 😉
Eh bien ma pauvre, j’espère que tu auras retrouvé une meilleure forme (ainsi que les autres malades de ta petite famille) pour passer de belles Fêtes de Pâques en cette fin de semaine !!
Rétablissez-vous tous bien et Belles fêtes à vous !!
Bises
et moi dans des moules à Savarin 🙂
Merci Christelle, c’est vrai que le moule aide à la forme du nid! 😉
Je remonte tout doux la pente, mais pfff ça met bien à plat cette fichue grippe! Heureusement pour Pâques j’ai les pieds sous la table! 😜 enfin presque je fais quand même les desserts!
Passe de belles fêtes de Pâques avec ta famille, bisous
Coucou Nad,
J’espère que les malades de ta petite famille et toi êtes à peu près rétablis de cette fichue grippe !! Dis donc en ce début de printemps elle en aura fait des malades 🙁 Tant mieux pour toi, pour Pâques tu ne seras pas constamment en cuisine. Nous, on reçoit et je prépare tout du début à la fin du repas … mais j’aime passer du temps à cuisiner ou pâtisser. Comme mercredi où on était invités chez notre fille qui fêtait son anniversaire, c’est moi qui me suis chargée du dessert 🙂
Bonnes fêtes de Pâques à vous, bisous
Je vois que tu es comme moi,tu aimes bien tout préparer pour recevoir! ☺️
Wouah J’adore !!!
je te prends la recette je vais essayer de les faire avec mes loulous ce week-end
mille merci c’est trop beau et gourmands comme on aime
bises
Merci Sandrine, je suis contente qu’ils te plaisent! tes loulous vont adorer! bon week-end de Pâques!
ah zut 🙁
non comme pas » réseaux sociaux » j’apprends la nouvelle
repose toi ,prends le temps , le blog attendra
bises et bon rétablissement
puis fêtes de Pâques en famille ♥
superbe recette de circonstance
mais si tu dis nid de Pâques je dis « oui »… Donuts je grimace 🙂
Donuts c’est juste pour le moule utilisé, pas de bain d’huile ici! en version cupcake dans un moule à muffins ça le fait aussi! 😉
Merci pour tes voeux de rétablissement, je reprends tout doux, mais je sens que ça va être long… bisous et bonne journée!
oui oui j’avais compris je te taquinais mais si tu appelles ça donuts j’ai immédiatement l’image et 🙁
désolée trop sensible !!
On ne peut pas tout aimer! 😉
j’aime pas non plus les cupcakes!
décidemment je suis pas cuisine américaine 🙂 🙂 🙂
Bravo l’artiste…Très beaux ces donuts…. Joyeuses fêtes de Pâques à vous et à votre petite famille mais surtout un bon rétablissement.. Prenez soin de vous…
Merci beaucoup c’est gentil, je vais essayer de reprendre doucement! bonne soirée!
[…] you the wonderful recipe from my friend Nadine (@nadcuisine). Of course, you will find directly HERE! Not only, the Cake recipe is wonderful as it is but with Ganache on top, it is quite […]
Aussitôt vue, aussitôt faite! Merci Ma Nadine, quel régal! Gros Bisous ~Nessa
Merci Nessa, et tu les as superbement réussis! Bravo à toi ! Bisous
rhooo j’adore l’idée de ces donuts de Pâques… et zou.. encore une recette à tester… l’année prochaine.. 😉
bizzzoooo
C’est bien la liste sera déjà toute prête pour l’année prochaine! 😆
[…] Recette issue du blog Quand Nad Cuisine […]