La semaine débute sous le même ciel gris que la semaine dernière, mais on ne se laisse pas abattre et on se prépare de quoi se réconforter comme ce moelleux pomme chocolat.

Je n’associe pas très souvent le chocolat et la pomme et pourtant cette association est délicieuse. Surtout qu’ici j’ai utilisé le chocolat Milka tendre aux noisettes reçu dans la dernière Degusta box et qu’il se marie à merveille avec la pomme.

J’en ai même rajouté sur le dessus du cake encore tiède, c’était hyper gourmand!

Let’s go en cuisine pour préparer ce moelleux pomme chocolat!

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Moelleux pomme chocolat

Temps de préparation15

Temps de cuisson40

Type de plat: Dessert, Goûter

Mots-clés: chocolat au lait, moelleux, pommes

Matériel nécessaire

Moule bûche savarin ou moule à cake

Ingrédients

3 oeufs
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 g d'huile de tournesol
80 g de farine
20 g de poudre d'amandes
1 cc de levure chimique
3 pommes
85 g de chocolat au lait et aux noisettes

Instructions

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec les deux sucres.
Ajouter l'huile et bien mélanger.
Incorporer la farine, la poudre d'amandes et la levure.
Peler et épépiner les pommes puis les couper en lamelles. Les ajouter dans le saladier et bien mélanger pour les enrober de pâte.
Verser la moitié de la préparation dans le moule (beurré et fariné si nécessaire).
Ajouter 50 g de chocolat concassé en pépites.
Verser le reste de préparation et lisser le dessus.
Enfourner et laisser cuire 35 à 40 min.
A la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler puis répartir le chocolat restant en morceaux dans l'empreinte laissée par le moule bûche savarin (ou sur le dessus si moule à cake)
Laisser refroidir et déguster à température ambiante.