Cakes et Muffins

Cake amandes et pépites de chocolat

cake amandes et pépites de chocolat

Cette semaine démarre comme la précédente avec un cake gourmand, cette fois un cake amandes et pépites de chocolat. Ce cake est tout moelleux, et bien parfumé à l’amande (d’ailleurs si on aime vraiment ça, on peut rajouter quelques gouttes d’arôme d’amandes amères pour renforcer la saveur). Les pépites c’est pour le côté gourmand, mais on peut très bien y mettre quelques dés de fruits comme des pommes ou des poires.

Let’s go en cuisine pour préparer ce cake amandes et pépites de chocolat!
cake amandes et pépites de chocolat
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Cake amandes et pépites de chocolat

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson35 min
Type de plat: Goûter, Petit déjeuner
Mots-clés: cake, pépites de chocolat, poudre d’amandes

Matériel nécessaire

  • Moule à cake de 24 cm

Ingrédients 

  • 50 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 100 ml de crème liquide
  • 150 g de poudre d'amandes
  • 75 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Faire fondre le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes ou dans une casserole.
  • Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre.
  • Ajouter la crème et le beurre fondu, mélanger.
  • Ajouter la poudre d'amandes, la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Incorporer les pépites de chocolat.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la pâte.
  • Verser le tout dans le moule (graissé si nécessaire).
  • Enfourner et laisser cuire 35 min.
  • Laisser tiédir avant de démouler sur une grille.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  
cake amandes et pépites de chocolat

D’après une recette de Nadine.

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15 Commentaires
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Barbara
il y a 3 mois

5 stars
très appétissant
et bonne réféernce le blog de cette autre Nadine 🙂
jamais déçue non plus
bises à toutes les 2 et bonne semaine

Barbara
Répondre à  Nadine
il y a 3 mois

Christalie
il y a 3 mois

Parfait pour bien débuter la semaine ! bisous

thithoad
il y a 3 mois

un bon goûter en perspective
bonne semaine

Yolande
il y a 3 mois

5 stars
un petit cake tout simple mais comme je les adore moi aussi 🙂
bizzzoooo

Jean-Patrice
Jean-Patrice
il y a 3 mois

5 stars
OK pour ce début de semaine… impeccable pour le Thé Time de 16 heures… (gourmandise quand tu nous tiens…)

LadyMilonguera
il y a 3 mois

4 stars
J’en prendrais volontiers une tranche…

Michelle
il y a 3 mois

un très beau cake aux pépites de chocolat, bravo j’aime beaucoup. Bonne journée

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