Gâteaux

Coulants au chocolat (sans sucre et sans beurre)

Coulants au chocolat

Je vous ai abonnés la semaine dernière et je m’en excuse mais j’ai été bien à plat pendant quelques jours… Un peu dur de se remettre en cuisine mais me revoilà avec des coulants au chocolat bien gourmands pour me faire pardonner!
Pas de sucre ajouté dans ces gourmandises, et franchement ça passe très bien! Pas de beurre non plus, c’est la compote qui apporte tout le moelleux nécessaire. Autant vous dire que vous pouvez vous faire plaisir!

La recette est donnée pour deux coulants, n’hésitez pas à multiplier les quantités pour régaler plus de gourmands!

Let’s go en cuisine pour préparer ces coulants au chocolat!
Coulants au chocolat
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Coulants au chocolat (sans sucre)

Zéro culpabilité avec ces gourmandises sans beurre et sans sucre!
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson10 min
Type de plat: Dessert
Mots-clés: chocolat noir, compote
Portions: 2

Matériel nécessaire

  • Moules à muffins (ou ramequins)

Ingrédients 

  • 80 g de chocolat noir
  • 1 oeuf
  • 50 g de compote sans sucres ajoutés
  • 25 g de farine
  • 2 carrés de chocolat

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Faire fondre le chocolat dans un récipient adapté au micro-ondes (ou au bain marie).
  • Dans un petit saladier, mélanger l'oeuf avec la compote.
  • Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
  • Incorporer la farine.
  • Remplir deux empreintes d'un moule à muffins (en silicone c'est mieux, ça éviter de graisser).
  • Enfoncer un carré de chocolat dans chaque empreinte.
  • Enfourner et laisser cuire 10 min.
  • Laisser tiédir avant de démouler et déguster tiède pendant le chocolat est encore coulant.

Notes:

  • Si vous souhaitez les préparer à l'avance, il suffit de les repasser quelques secondes au micro-ondes au moment de des déguster pour que le coeur redevienne coulant.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  

D’après une recette de Julya66 sur Instagram.

Et si vous aimez ce genre de gourmandises, retrouvez la recette des biscuits coulants de Cyril Lignac (beaucoup moins light quand même!), juste ici.

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Nadji
il y a 8 mois

Ca ne peut être que délicieux. J’en mangerai avec grand plaisir.
A bientôt

Christalie
il y a 8 mois

hum un pur délice ça !! bises

Les recettes de la débrouille
il y a 8 mois

J’espère que cela va encore aller mieux pour toi.
Ton coulant donne vraiment très très envie.
Bonne fin de joirnée.

Sandrine "Ma Bulle aux Délices"
il y a 8 mois

5 stars
roh il me fait de l’oeil celui là ! miam
je met la recette de côté
bises

Christelle
Christelle
il y a 8 mois

Coucou Nad,
J’espère que tu vas mieux !
Très appétissants ces coulants au chocolat !! Cette recette est la recette parfaite pour se faire plaisir sans culpabiliser 🙂
Je suis enfin de retour…à chaque nouvelle recette je venais pourtant te rendre visite, c’est juste que je ne prenais pas le temps de te laisser un petit message 🙁
Bises et bonne semaine !

Christelle
Christelle
Répondre à  Nadine
il y a 8 mois

Tant mieux Nad si tu as retrouvé la forme !!
Merci je vais bien mais toute la semaine dernière ça n’était pas trop ça, état grippal toute la semaine…je ne vais pas me plaindre, je suis quasiment jamais malade !

Christelle
Christelle
Répondre à  Nadine
il y a 7 mois

5 stars
Oui oui, merci Nad, j’ai retrouvé la forme 🙂
C’est incroyable le nombre de grippés à cette période de l’année ! Je garde une grande qui est clouée au lit ainsi que sa maman à cause de la grippe !!!
Bon week-end ainsi qu’à ta petite famille !

thithoad
il y a 8 mois

une pure gourmandise!
bonne semaine

Yolande
il y a 8 mois

5 stars
rhooooo c’est une nouvelle dinguerie que tu nous proposes là !!!
bizzzzoooooo

Michelle
il y a 8 mois

hum très gourmands ces coulants au chocolat, on a envie d’y gouter. bonne fin de journée

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