Financiers aux schoko-bons® - Quand Nad cuisine...

Voilà une idée toute simple pour le goûter qui devrait plaire à vos enfants (mais pas seulement!). Des jolis petits financiers moelleux
à souhait au coeur plus que gourmand… J’ai repris la recette du blog Cuisine et cigares (un
blog gourmand avec de belles photos) en remplaçant les oeufs de Pâques par des schoko-bons®… Délicieux! Vous pouvez doubler les doses (c’est même recommander!).

Pour 6 financiers (dans des caissettes à muffins en silicone):

50 g de beurre
2 blancs d’oeufs
50 g de poudre d’amandes
50 g de farine
90 g de sucre glace (75 g pour moi)
6 Kinder schoko-bons®

Faire fondre le beurre dans une casserole (je l’ai laissé prendre une couleur noisette, j’aime beaucoup le petit goût que cela
apporte) puis laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante pour moi).

Dans un bol, battre les blancs en mousse (pas en neige) et réserver.

Dans un saladier (ou dans le bol du robot), mélanger la poudre d’amandes, la farine et le sucre glace. Ajouter les blancs mousseux et
mélanger doucement. Incorporer le beurre fondu.

Verser la pâte dans les moules et enfoncer un schoko-bon au centre de chacun. Enfourner et laisser cuire 15 min.

Démouler et déguster encore tiède quand le chocolat fond dans la bouche…