Flans au thon moutarde à l’ancienne et tomates séchées
Le printemps est là, il fait beau ces derniers jours… alors j’en rajoute une couche avec ces jolis flans au thon moutarde à l’ancienne et tomates séchées en forme de soleil dans votre assiette!
Une jolie forme pour une délicieuse entrée qui fera son petit effet. C’est frais et parfumé grâce à la moutarde à l’ancienne et aux tomates séchées. Je les ai servis avec quelques feuilles de salade verte, c’était parfait.
Let’s go en cuisine pour préparer ces flans au thon moutarde à l’ancienne et tomates séchées!
Flans au thon moutarde à l’ancienne et tomates séchées
Portions: 9
Matériel nécessaire
- Moule mini saint-honoré Demarle ou moule à muffins
Ingrédients
- 2 oeufs
- 15 cl de lait
- 2 cs de crème liquide
- 2 cs de moutarde à l'ancienne
- 60 g de farine
- 100 g de fromage râpé
- sel, poivre
- 140 g de thon (poids net égoutté)
- 10 tomates séchées (à l'huile, égouttées)
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait, la crème et la moutarde.
- Incorporer la farine, saler et poivrer.
- Ajouter le fromage râpé, le thon émietté et les tomates séchées coupées en petits morceaux.
- Répartir la préparation dans les empreintes du moule.
- Enfourner et laisser cuire 20 à 25 min.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Servir froid avec une salade et une petite mayonnaise maison ou une sauce au fromage blanc.
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D’après une recette de Christèle.
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superbe
et à n’en pas douter bon (hi hi hi thon salades hier )
Oh oui! ;p
Sympa pour cet été je note 😉 bisous
Merci Christalie!
Peut-on prendre un moule à cake en silicone?. Merci pour votre réponse
Bonjour, oui sans problème mais il faudra rallonger le temps de cuisson 😉
Bonne semaine!
Ces petits flans seraient parfaits pour accompagner une salade verte !!
Tout mimi, on a envie de les picorer (miammm la photo de coupe ????) !!
Bises et bonne fin de journée Nad !
Merci Christelle! tellement bons que je les ai refaits ce WE! ^_^
une très belle version
bonne soirée
Merci beaucoup Annyvonne!
Oh de beaux petits flans
Bonne journée
Bisous
Un vrai délice! 😉
Excellent ces petits flans nous avons adoré ???? à refaire sans hésiter
Merci Nad et gros Bisous ????
J’en suis ravie, merci beaucoup! je les ai refait aussi ce week-end pour mes invités! 😉