Gâteaux pomme banane sans beurre et sans sucre

Je ne sais pas si chez vous, vous osez rallumer le four, mais ici je recommence tout juste à recuisiner un peu!
Ces gâteaux pomme banane sans beurre et sans sucre ont été réalisés avant la canicule, alors que mes loulous commençaient sérieusement à bouder les derniers fruits « d’hiver ». Une chose est sûre ils n’ont pas boudé ces petits gâteaux tout fondants, ils ont fait table rase au goûter!

C’est un petit en-cas très sain car il n’y a ni matière grasse ni sucre ajouté. Pour ce dernier point, il faut que la banane utilisée soit très mûre (noire!) pour assurer un apport suffisant en sucre. Le fondant est assuré non seulement par cette banane mais aussi le yaourt et la compote.

Let’s go en cuisine pour préparer ces gâteaux pomme banane sans beurre et sans sucre!

D’après une recette Marmiton.