Financiers et petits gâteaux

Gâteaux pomme banane sans beurre et sans sucre

Gâteaux pomme banane sans beurre et sans sucre

Je ne sais pas si chez vous, vous osez rallumer le four, mais ici je recommence tout juste à recuisiner un peu!
Ces gâteaux pomme banane sans beurre et sans sucre ont été réalisés avant la canicule, alors que mes loulous commençaient sérieusement à bouder les derniers fruits « d’hiver ». Une chose est sûre ils n’ont pas boudé ces petits gâteaux tout fondants, ils ont fait table rase au goûter!

C’est un petit en-cas très sain car il n’y a ni matière grasse ni sucre ajouté. Pour ce dernier point, il faut que la banane utilisée soit très mûre (noire!) pour assurer un apport suffisant en sucre. Le fondant est assuré non seulement par cette banane mais aussi le yaourt et la compote.

Let’s go en cuisine pour préparer ces gâteaux pomme banane sans beurre et sans sucre!
Gâteaux pomme banane sans beurre et sans sucre
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Gâteaux pomme banane sans beurre et sans sucre

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Type de plat: Goûter, Petit déjeuner
Mots-clés: banane, compote, gâteaux, pommes, sans beurre, sans sucre, yaourt
Portions: 8

Matériel nécessaire

  • Moule petites tablettes (ou à tartelettes)

Ingrédients 

  • 1 banane bien mûre
  • 100 g de compote de pommes sans sucres ajoutés
  • 1 yaourt
  • 1 oeuf
  • 1 pot ½ de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 pomme
  • de la cannelle en poudre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Dans un saladier, écraser la banane.
  • La mélanger avec la compote, le yaourt et l'oeuf.
  • Se servir du pot de yaourt pour doser la farine et l'ajouter dans le saladier avec la levure. Bien mélanger.
  • Répartir la pâte dans 8 empreintes du moule.
  • Peler et épépiner la pomme. La tailler en fines tranches
  • La tailler en fines tranches et les répartir sur le dessus de chaque gâteau.
  • Saupoudrer de cannelle.
  • Enfourner et laisser cuire 20 min.
  • Laisser refroidir avant de démouler.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  
Gâteaux pomme banane sans beurre et sans sucre

D’après une recette Marmiton.

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22 Commentaires
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thithoad
il y a 1 année

ils doivent être très bons ces petits gâteaux
bonne journée

Christalie
il y a 1 année

ça doit être super bon ça !! bises

Les recettes de la débrouille
il y a 1 année

De très jolis gâteaux.

Sandrine "Ma Bulle aux Délices"
il y a 1 année

roh j’adore !
je met de côté merci pour l’idée
bises

jean-patrice
jean-patrice
il y a 1 année

5 stars
Cette recette me plait bien.. en plus nous avons quelques bananes trop mures à écouler…

Michelle
il y a 1 année

des bouchées pleines de gourmandises, on a envie de les croquer. bonne journée

Une Comete Bea
Une Comete Bea
il y a 1 année

Coucou Nad une banane trop mûre ce matin et hop je reste votre recette. Les tartelettes sont au four ! On a hâte de goûter 🙂 merci et bon dimanche

Nadine
Répondre à  Une Comete Bea
il y a 1 année

5 stars
Hâte d’avoir votre retour! Bon dimanche! ☺️

Une Comete Bea
Une Comete Bea
il y a 1 année

Je teste et pas je reste …

Caroline
Caroline
Répondre à  Nadine
il y a 1 année

Bonjour
Je pense que c’est surtout une correction d’une d’autre de frappe dans son message précédent!!
Sur ce, moi aussi je vais tester ces petits gâteaux! Merci pour la recette !

Marylor
Marylor
il y a 1 année

C’est la recette « de régime » que j’attendais! Petite quantité à tester sans délai ! Merci

Marylor
Marylor
Répondre à  Nadine
il y a 1 année

4 stars
Voilà Nadine, J’ai testé 🙂 C’est très rapide à faire, léger, l’accord tranches de pomme et pâte est moelleux. A la dégustation j’ai saupoudré de sucre peut être à cause de l’acidité de la reinette du Canada. Bonne journée !

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