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Gratin de gnocchis au pesto

gratin de gnocchis au pesto

C’est ma copine Lolo qui m’avait donné envie avec son gratin de gnocchis au pesto. Au final j’ai pas mal changé sa recette en ajoutant notamment des tomates séchées et de la bûche de chèvre, de façon à obtenir un gratin encore plus gourmand. Un bon plat réconfortant, parfait pour le soir car vite préparé.
Bien sûr vous noterez qu’il reste un petit coin juste gratiné à l’emmental pour ma grande qui n’aime toujours pas le fromage de chèvre!

Let’s go en cuisine pour préparer ce gratin de gnocchis au pesto!
gratin de gnocchis au pesto
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Gratin de gnocchis au pesto

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson25 min
Type de plat: Plat principal
Mots-clés: bûche de chèvre, gnocchis, pesto, tomates séchées
Portions: 6

Matériel nécessaire

  • Plat à gratin

Ingrédients 

  • 800 g de gnocchis frais
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 cs de pesto
  • 8 tomates séchées à l'huile
  • 10 rondelles de bûche de chèvre
  • sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Faire cuire les gnocchis le temps indiqué sur le paquet dans une grande marmite d'eau bouillante salée.
  • Dans un cul de poule, mélanger la crème avec le pesto.
  • Ajouter les gnocchis égouttés et bien mélanger.
  • Egoutter les tomates séchées sur du papier absorbant et les ajouter coupées en petits morceaux dans le saladier. Mélanger.
  • Verser le tout dans le plat à gratin.
  • Répartir les rondelles de chèvre sur les gnocchis.
  • Enfourner et laisser cuire 25 min.

Notes:

  • Vous pouvez bien sûr utiliser le fromage que vous voulez: emmental râpé, parmesan, mozzarella, etc.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  
gratin de gnocchis au pesto

Si vous aimez les gnocchis, retrouvez ici toutes les recettes pour varier les plaisirs!

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8 Commentaires
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thithoad
il y a 15 jours

tu as toujours de bonnes idées!
bonne soirée

Christalie
il y a 15 jours

Beau plat même si on n’est que moyennement fans de pesto , bises

Yolande
il y a 14 jours

5 stars
sans rondelles de chèvre pour moi stp..
mais sinon le reste me va.. hihihi
bizzzoooo

Christelle
Christelle
il y a 13 jours

Vite préparé et parfait pour se régaler !! Ton gratin est bien tentant !!
Je suis preneuse de telles recettes parce qu’on ne peut pas toujours et on n’a pas toujours envie de passer un temps infini derrière les fourneaux !!

Nadine
Répondre à  Christelle
il y a 13 jours

5 stars
Je suis bien d’accord, et ce gratin est parfait pour les jours comme ça !😉

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