Financiers et petits gâteaux

Mini savarins banane cannelle

mini savarins banane cannelle

Aujourd’hui pour le goûter, je fais d’une pierre deux coups en servant ces mini savarins banane cannelle. D’une part, j’utilise une banane trop mûre boudée par mes loulous, et d’autre part je continue d’écouler les oeufs de Pâques (et oui il en reste!)! Mission accomplie, mes petits gourmands se sont régalés!

Pour le moule, j’ai choisi le mini saint honoré (Guy Demarle) qui laisse une empreinte au centre. A vous de voir en fonction de vos placards, quel moule conviendra le mieux.

Let’s go en cuisine pour préparer ces mini savarins banane cannelle!
mini savarins banane cannelle
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Mini savarins banane cannelle

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson14 min
Type de plat: Goûter
Mots-clés: banane, cannelle, petits gâteaux
Portions: 20

Matériel nécessaire

  • Moule à mini savarins (ici mini st honoré Demarle)

Ingrédients 

  • 90 g de beurre mou
  • 60 g de cassonnade
  • 2 oeufs
  • 130 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 cc de cannelle en poudre
  • 1 banane
  • 60 g de pépites de chocolat
  • des petits oeufs pralinés en chocolat pour garnir le centre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Mélanger le beurre mou avec la cassonade (dans un saladier ou dans la cuve du robot muni de la feuille).
  • Ajouter les oeufs un par un en mélangeant entre chaque.
  • Ajouter la farine, la levure et la cannelle puis mélanger bien.
  • Incorporer la banane coupées en petits morceaux et les pépites de chocolat.
  • Répartir la pâte dans les empreintes du moule.
  • Enfourner et laisser cuire 15 min.
  • Dés la sortie du four, garnir le centre de chaque gâteaux avec un demi-oeuf en chocolat.

Notes:

  • On peut remplacer les oeufs en chocolat par une petite cuillère de pâte à tartiner.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  

D’après une recette de Yolande.

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thithoad
il y a 3 mois

de très jolis petites créations; je te fais un clin d’oeil sur le blog ce jour!
bonne soirée

Christelle
Christelle
il y a 3 mois

5 stars
Coucou Nad,
Trop sympa ces mini savarins !!
Je ne goûte jamais mais pour une fois je ferais volontiers exception si je préparais ces petits gâteaux !!
Bises et bonne soirée !!

Nadine
Répondre à  Christelle
il y a 2 mois

5 stars
Ah ah effectivement difficile d’y résister !😋

Sandrine "Ma Bulle aux Délices"
il y a 3 mois

5 stars
oh qu’ils sont mimi !
en plus je suis sur qu’ils sont bon
bises

Christalie
il y a 2 mois

C’est super pour le goûter ça ! merci bises

Yolande
il y a 2 mois

5 stars
ravie que tu te sois laissée tenter (et surtout que tu te sois régalée) avec cette recette 🙂
un grand grand merci pour le clin d’oeil. et pour la photo que je te chipe pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog..
bizzzoooo

trackback
il y a 1 mois

[…] amie Nadine a faiy d’une pierre deux coups en servant mes mini savarins banane cannelle. D’une part, […]

11
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