Financiers et petits gâteaux

Gâteaux au lait concentré sucré

Gâteaux au lait concentré sucré

Ces délicieux gâteaux au lait concentré sucré m’ont permis de finir la boîte de lait entamée après avoir réalisé mes brioches portugaises. Une belle façon de ne pas gaspiller et jeter les restes… et en plus de nous faire un bon goûter! Ces gâteaux sont bien denses mais tout moelleux, un régal accompagné d’une bonne compote maison.
J’ai utilisé mon moule petites tablettes que j’adore mais bien sûr on peut prendre un moule à muffins ou autres.

Let’s go en cuisine pour préparer ces gâteaux au lait concentré sucré!
Gâteaux au lait concentré sucré
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Gâteaux au lait concentré sucré

Des gâteaux bien denses mais tout moelleux!
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson20 min
Type de plat: Goûter
Mots-clés: gâteaux, lait concentré sucré, moelleux, pépites de chocolat
Portions: 10

Matériel nécessaire

  • Moule petites tablettes

Ingrédients 

  • 40 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 250 g de lait concentré sucré
  • 100 g de farine
  • 1 cc ½ de levure chimique
  • environ 40 g de pépites de chocolat

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Faire fondre le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes ou dans une casserole.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le lait concentré sucré.
  • Ajouter le beurre fondu et mélanger.
  • Ajouter la farine et la levure puis bien mélanger.
  • Incorporer les pépites de chocolat.
  • Répartir la pâte dans les empreintes du moule (ici en silicone donc inutile de beurrer).
  • Enfourner et laisser cuire 20 min.
  • Laisser tiédir avant de démouler puis laisser refroidir sur une grille.

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Gâteaux au lait concentré sucré
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thithoad
il y a 21 jours

ils doivent être bien moelleux ces petits gâteaux
bonne soirée

Jean-Patrice
Jean-Patrice
il y a 20 jours

5 stars
comme toujours une recette facile à interpréter … cela me convient très bien pour l’exécution… nos petits « chicoufs » jugeront lors d’un goûter la semaine prochaine…
Merci à vous et bon weekend…

Yolande
il y a 20 jours

5 stars
et hop.. ni vu ni connu… je t’en chipe un au passage.. hihihi
bizzzzoooo

Michelle
il y a 20 jours

des gourmandises bien sympas pour se faire plaisir. Bonne journée

Christalie
il y a 20 jours

c’est bien bon ça !! bisous

Cooking Julia
il y a 19 jours

J’adore les gâteaux au lait concentré ! Tes petites tablettes sont craquantes ! Bises

Christelle
Christelle
il y a 18 jours

Ces petits gâteaux m’ont l’air très bons !!

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