Moelleux au chocolat de Pâques

Cette fois ça y est, dernière ligne droite avant le passage des cloches! Si vous êtes à la recherche d’un goûter gourmand ou d’un dessert facile, je vous propose de réaliser ce moelleux au chocolat de Pâques. Un gâteau vraiment tout moelleux, dans lequel on retrouve quelques morceaux de daim (mais n’importe quel bonbon au caramel enrobé de chocolat fera l’affaire).

On y retrouve également de la farine de sarrasin qui laisse une saveur subtile mais bien identifiable (ma fille m’a demandé si j’avais mis des galettes dans mon gâteau! ^_^). Si vous n’êtes pas fan, je vous conseille d’utiliser uniquement de la maïzena ou encore de la remplacer par de la farine de blé (mais dans ce cas le gâteau ne sera plus sans gluten).

Pour que le gâteau serve de nid à ma poulette en chocolat, je l’ai cuit dans un moule couronne, puis rempli le centre d’oeufs en chocolat (notamment d’oeufs au lait praliné Milka reçu dans ma Degusta box) et déposer la poule.

Let’s go en cuisine pour préparer ce moelleux au chocolat de Pâques!

D’après la recette de Viviane, dans le cadre du défi anniversaire du groupe Facebook « Tests de recettes entre blogueurs« .