Cakes et Muffins,  Recettes Thermomix

Muffins aux fraises Tagada

muffins aux fraises tagada

Pour apporter un peu de couleur dans cette journée toute grise, je vous propose ces petits muffins aux fraises Tagada.

Alors en fait, la couleur est surtout apportée par l’ajout de bonbons sur le dessus, car ces derniers ne contenant pas de colorant artificiel, la jolie couleur rose ne se retrouve pas dans les gâteaux. Mais qu’importe, ils sont bons et tout moelleux, et ont régalé ceux qui les ont goûtés!

Ce sont les mini fraises Tagada découvertes dans ma Degusta box de décembre qui m’ont donné envie de tester cette recette. Bien sûr on n’ajoute pas de sucre, les bonbons en apportent suffisamment.

Let’s go en cuisine pour préparer ces muffins aux fraises Tagada!
muffins aux fraises tagada
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Muffins aux fraises Tagada

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson24 min
Type de plat: Goûter
Mots-clés: fraises Tagada, muffins
Portions: 7

Matériel nécessaire

  • Moule à muffins (ou caissettes en carton)

Ingrédients 

  • 150 g de fraises Tagada
  • 130 g de lait
  • 20 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur statique).
  • Dans le bol du thermomix, placer les fraises Tagada, le lait et le beurre.
  • Chauffer 5 min à 70°, vitesse 1.
  • Ajouter l'oeuf et mélanger 10 sec à vitesse 4.
  • Ajouter la farine et la levure dans le bol et mélanger 30 sec à vitesse 4.
  • Racler les parois avec une maryse et mélanger de nouveau 10 sec à vitesse 4.
  • Répartir la pâte dans les caissettes à muffins.
  • Enfourner et laisser cuire 25 min.

Notes:

  • Sans thermomix, faire fondre les bonbons dans le lait et le beurre dans une casserole. Mélanger ensuite avec le reste des ingrédients en fouettant bien entre chaque ajout.
  • Je préfère ici utiliser la chaleur statique plutôt que tournante pour que les muffins lèvent bien droit.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

   
muffins aux fraises tagada

J’en profite pour vous monter le contenu de la Degusta box de décembre:

degusta box décembre2022

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12 Commentaires
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thithoad
il y a 29 jours

je n’aurais pas eu le temps de faire des muffins!!!
bonne soirée

Cooking Julia
il y a 28 jours

Sympa ces muffins, les enfants doivent les adorer !

Barbara
il y a 28 jours

5 stars
merci passée vite re dès que possible
Pauline guérie?

Barbara
Répondre à  Nadine
il y a 27 jours

la pauvre 🙁

Sandrine "Ma Bulle aux Délices"
il y a 27 jours

j’ai déja tester des macarons aux fraises tagada
mais j’aurais jamais penser au muffins
merci beaucoup pour l’idée
bises

Christalie
il y a 27 jours

Je n’en achète plus mais c’est le genre de goûter que j’aimais bien faire ! bises

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