Pain au sésame

C’est une recette tirée du livre ci-dessous. Vraiment délicieux!

Mettre dans la cuve de la MAP:

• 180 ml d’eau

• 1 petite cc de sel

• 1,5 cs de sucre

• 1 cs d’huile d’olive

• 300 g de farine spécial Pain (Francine)

• 1 petite cc de levure

Lancer le programme « pâte ».

A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et façonner le pain en y incorporant 30 g de graines de sésame doré. Laisser lever 1 bonne heure dans un endroit tiède.

Enfourner 10 min à four préchauffé à 210° puis baisser la température à 180° et poursuivre la cuisson de 20 min.

Sortir le pain du four et le laisser refroidir sur une grille.

Les graines croustillent sous la dent, hummm….