Financiers et petits gâteaux

Petits gâteaux aux blancs d’oeufs et Kit Kat pops

Petits gâteaux aux blancs d'oeufs et Kit Kat pops

Joindre l’utile à l’agréable… c’est tout à fait que j’ai fait en préparant ces petits gâteaux aux blancs d’oeufs et Kit Kat pops. J’avais des blancs d’oeufs à passer et un goûter à préparer à mes loulous. Et puis mes yeux se sont posés sur le paquet de KitKat pops reçu dans ma Degusta Box. Il s’agit de petits billes chocolatées renfermant une gaufrette croustillante, du maïs grillé, des graines de chia et un coeur crémeux au beurre de cacahuètes. Elles ont fait office de pépites croustillantes dans mes petits moelleux, c’était parfait! J’en ai même glissé une au creux des gâteaux démoulés, encore tièdes… trop gourmand!

Let’s go en cuisine pour préparer ces petits gâteaux aux blancs d’oeufs et Kit Kat pops!
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Petits gâteaux aux blancs d’oeufs et Kit Kat pops

Des petits moelleux constellés de pépites croustillantes!
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Type de plat: Goûter
Mots-clés: blancs d’oeufs, petits gâteaux
Portions: 5

Matériel nécessaire

  • Moule petits kouglofs (ou muffins)

Ingrédients 

  • 75 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 75 g de farine
  • 3 blancs d'oeufs
  • 45 g de KitKat pops peanuts et graines de chia

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un récipient adapté.
  • Y ajouter le sucre et bien mélanger.
  • Ajouter un tiers de la farine et bien mélanger.
  • Monter les blancs en neige.
  • Incorporer un tiers des blancs en neige en mélangeant délicatement.
  • Incorporer le reste de farine et de blancs en neige en les alternant.
  • Répartir la pâte dans les empreintes du moule.
  • Réserver 5 KitKat pops pour la déco finale et couper le reste en deux avec un couteau.
  • Les répartir dans les empreintes en les enfonçant dans la pâte.
  • Enfourner et laisser cuire 20 min.
  • Laisser tiédir puis démoule sur une grille.
  • Placer les Kitkat pops réservés dans les trous laissés par les empreintes.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  
https://www.degustabox.com/fr/

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