Petits marbrés noix de coco et chocolat

Si vous regardez bien, il n’y a pas tellement de recettes à la noix de coco sur ce blog… D’abord parce que je ne suis pas hyper fan et aussi parce que mes enfants non plus! Mais comme j’aime varier les plaisirs à l’heure du goûter et les habituer à toutes les saveurs, je leur ai fait ces petits marbrés tout moelleux. Et bien ils ont été finalement bien accueillis et bien vite dévorés (il faut bien avouer que le chocolat ça aide à faire passer bien des choses!).

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Petits marbrés noix de coco et chocolat

Temps de préparation10 minutes min

Temps de cuisson15 minutes min

Type de plat: Goûter

Mots-clés: chocolat, marbré, noix de coco

Portions: 10

Matériel nécessaire

• Moule demi-sphères (ou à muffins, petites charlottes, etc.)

Ingrédients 

• 50 g de beurre
• 3 œufs
• 90 g de sucre (115 g dans la recette d'origine)
• 130 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 40 g de noix de coco
• 15 g de cacao non sucré

Instructions

• Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
• Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole.
• Fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu refroidi. Incorporer la farine et la levure.
• Diviser la préparation en 2: dans l'une, ajouter la noix de coco et dans l'autre le cacao. Bien mélanger. Verser les deux pâtes en les alternant dans les empreintes du moule choisi.
• Enfourner et laisser cuire 15 min (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, allonger le temps de cuisson de quelques minutes si nécessaire).
• Laisser refroidir avant de démouler.

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