Ces petites tablettes à la saucisses tiennent leur nom du moule dans lequel je les ai cuites et que j’adore! Une petite recette improvisée pour utiliser les 4 saucisses qui s’ennuyaient dans le frigo! À la fois simples et rapides à préparer, ces petits cakes ont été appréciés avec un bol de soupe à la tomate pour un repas du soir vite fait et gourmand.

Let’s go en cuisine préparer ces petites tablettes à la saucisse!

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Petites tablettes à la saucisse

Des petits cakes tout moelleux!

Temps de préparation5

Temps de cuisson20

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Mots-clés: cakes, moutarde, saucisses

Ingrédients

4 saucisses de Francfort
2 œufs
100 g de farine
1/2 cc de levure chimique
5 cl d’huile (de cacahuètes pour moi, mais sinon tournesol)
10 cl de lait
1 grosse cs grosse cs de motarde forte
70 g d’emmental râpé
sel, poivre

Instructions

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Découper les saucisses en rondelles et les répartir dans le fond des empreintes du moule.
Dans le bol du thermomix, placer tous les ingrédients restants et mélanger 30 sec à vitesse 4. Racler les parois avec une spatule et mélanger de nouveau 10 sec à vitesse 4. (Sans thermomix, mélanger tous les ingrédients dans un saladier).
Verser la pâte sur les saucisses. Enfourner et laisser cuire 20 min (à adapter selon les fours).