Rillettes de thon au chèvre - Quand Nad cuisine...

Voilà une petite recette toute simple mais non moins délicieuse. Servies sur des petites tranches de baguettes (maison
c’est encore mieux!) toastées ou non, ces rillettes de thon au chèvre auront du succès à l’apéro, croyez-moi!

Pas la peine de saler, les fromages s’en chargent. Par contre la prochaine fois, je concasserai légèrement les graines de
moutarde pour qu’elles développent encore plus leur arôme.

Let’s go en cuisine pour préparer ces rillettes de thon au chèvre!

Pour un bol de rillettes:

140 g de thon au naturel égoutté
100 g de chèvre frais (genre Petit Billy)
2 cs de Boursin échalotes et ciboulette
1 cs de graines de moutarde jaune de Mille et une
Epices

Écraser le thon à la fourchette et ajouter le chèvre frais et le boursin. Continuer de bien travailler afin d’obtenir une
texture un peu « filandreuse » comme les rillettes. Parsemer de graines de moutarde et mélanger une dernière fois avant de réserver au frais.
Servir sur des petites tranches de baguettes.

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