Risotto aux deux tomates et parmesan

Aujourd’hui c’est un plat très coloré que je vous sers, et avec supplément fromage! ^_^
Je suis certaine que comme nous vous allez apprécier ce risotto aux deux tomates, plein de saveurs et de soleil. Evidemment, vu la saison, j’ai utilisé des tomates pelées en boîte mais je le referai avec les tomates de jardin bien mûres et le basilic frais, je suis sûre que ça sera encore meilleur.

J’en ai profité pour tester un produit reçu récemment: les Carrés futés. Ce sont des tablettes de fruits ou de légumes, 100% naturelles, qui s’utilisent comme assaisonnement dans les plats ou desserts (râpés ou fondus). On dirait des petites tablettes de chocolat, j’adore le concept et le goût! Une chouette découverte!
J’en ai donc râpé quelques carrés (saveur tomate poivron basilic échalote) sur mes assiettes au moment de servir, mais j’aurais pu tout aussi bien les ajouter dans le bouillon. Bien sûr, si vous n’en avez pas vous pouvez quand même réalisé ce risotto, c’est juste un petit plus!

De même sans thermomix, vous pouvez cuire votre risotto, comme à votre habitude, dans une sauteuse, il faudra seulement ajouté le bouillon louche après louche et mélanger régulièrement.

Let’s go en cuisine pour préparer ce risotto aux deux tomates et parmesan!

D’après une recette d’Isabelle, réalisée dans le cadre du challenge du mois de février du groupe Facebook « Tests de recettes entre blogueurs« .