Verrines avocat saumon fumé et crevettes
Vous êtes peut-être en train de peaufiner votre menu pour Pâques? Si vous séchez un peu pour l’apéro (ce qui m’étonnerait quand même avec les toutes les recettes disponibles sur ce blog! ^_^), je vous propose ces verrines avocat saumon fumé et crevettes.
Plus qu’une recette c’est une idée que je vous donne, car vraiment rien de compliqué! Mais c’est frais et léger, autant dire que ça passe tout seul à l’apéro!
On peut bien sûr remplacer le saumon par de la truite fumée, elle aussi très savoureuse, et le mascarpone par de la crème épaisse ou du yaourt.
Let’s go en cuisine pour préparer ces verrines avocat saumon fumé et crevettes!
Verrines avocat saumon fumé et crevettes
Portions: 8
Matériel nécessaire
- Verrines apéro (12 cl)
Ingrédients
- 1-2 tranches de saumon fumé (selon la taille)
- 2 avocats
- 2 cs de mascarpone
- des épices à guacamole (ou mexicaines)
- sel, poivre
- 8 crevettes roses décortiquées
Instructions
- Emincer les tranches de saumon fumé en petits morceaux et les répartir dans el fond des verrines.
- Fendre les avocats en deux et retirer le noyau.
- Prélever la chair avec une cuillère et l'écraser dans une assiette creuse avec une fourchette.
- Y ajouter le mascarpone, les épices (à doser selon les goûts), saler et poivrer.
- Bien mélanger et répartir dans les verrines sur le saumon.
- Déposer une crevette sur chaque verrine.
- Servir bien frais.
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une jolie façon de commencer le repas!!
bonne fin de journée
Oui ça a toujours son petit succès ! ;-)
Tes verrines sont superbes !! Une belle mise en bouche qui plaît à beaucoup de monde 🙂
C’est vrai qu’en général, elles partent comme des petits pains! bonne journée Christelle!
c’est excellent et festif je confirme
j’en ai un peu trop fait
mon mari a saturé( d avocat) je fais une pause avant d’y revenir !! bon weekend pascal en famille
Comme toutes les bonnes choses il ne fait pas en abuser! Mais moi je ne m’en lasse pas ! ^_^
DE très belle verrines que tu nous propose là
Bonne journée
Bisous
Un classique qu’on aime bien retrouver sur notre table ! ^_^
Elles sont appétissantes tes verrines !! bon vendredi ! bises
Merci Christalie ! ^_^