Bouchées amandes et chocolat
Qui dit mercredi, dit gourmandises pour nos loulous! Enfin pas seulement hein, parce que je peux vous confirmer que ces petites bouchées amandes et chocolat ont aussi été appréciées par les grands! Il faut dire qu’elles sont toutes moelleuses, et accompagnent parfaitement le café ou le thé.
Ici j’ai utilisé le moule mini spirales (que vous avez déjà pu voir ici), mais n’importe quel type de moule à bouchées pourra convenir.
Let’s go en cuisine pour préparer ces bouchées amandes et chocolat!
Bouchées amandes et chocolat
Portions: 30
Matériel nécessaire
- Moule à bouchées (ici mini spirales)
Ingrédients
- 2 cs de farine
- 35 g de sucre
- 40 g de poudre d'amandes
- 60 g de beurre mou
- 20 g de vermicelles de chocolat (ou chocolat haché finement)
- 2 blancs d'oeuf
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amandes, le beurre bien mou et les vermicelles de chocolat.
- Monter les blancs en neige.
- Incorporer un tiers des blancs dans la préparation du salaider en mélangeant vivement pour l'assouplir.
- Ajouter le reste en soulevant délicatement la masse avec une maryse.
- Répartir la pâte dans les empreintes du moule (avec une poche à douille c'est plus facile et rapide).
- Enfourner et laisser cuire 12 à 15 min (selon les fours).
- Laisser tiédir avant de démouler.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine
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Ces sympathiques bouchées ont du disparaître bien vite…
Oh oui, elles ont eu bien du succès! 😉
top ces bouchées financières 🙂
Merci Barbara! bisous
Coucou Nad,
Ces bouchées sont très sympa !!
Vous avez dû vous régaler d’autant plus rapidement qu’elles sont vite préparées et vite cuites…et vite tiédies ou refroidies 😉
Bises et bonne fin de semaine !
Oui c’est exactement ça! Merci Christelle, bonne fin de semaine à toi aussi
ça donne envie ces petites bouchées
bonne journée
Merci Annyvonne! bonne soirée!
C’est tout mignon ça !! bises
Merci Christalie, et tout bon! 😁
des bouchées gourmandes pour accompagner un café ou un thé, c’est surement délicieux. bonne fin de journée
Oui un délice! belle soirée Michelle!
tiens.. ça fait longtemps que je ne t’ai plus chipé une recette.. je pense que ces petites bouchées vont finir dans ma cuisine… peut être aujourd’hui… ou au plus tard demain.. j’adore l’idée 🙂
bizzzoooo
Alors finalement tu les as testées ces bouchées?
finalement non.. le temps m’a manqué.. mais je l’ai mise de côté..
(t’inquiètes. je te le dirais si je teste..;) )
bizzzooo