Crumbles fraises amandes

Le jardin continue d’être généreux, alors les fraises sont très régulièrement au menu et on s’en régale. Même si on les adore telles quelles, avec juste un peu de sucre, j’ai eu envie cette fois de les glisser dans un petit dessert gourmand comme ces crumbles fraises amandes.

Rien de compliqué dans cette recette, c’est presque même un dessert minute tant c’est rapide à faire. Encore plus si on préparer la pâte à crumble au robot, mais franchement avec les doigts c’est hyper facile, et on peut même demander aux enfants de participer.

Vous le voyez sur les photos, le jus de fraises a un peu débordé de mes ramequins (mais ça les rend encore plus gourmands non?) alors prenez des récipients assez profonds, ça vous évitera le nettoyage du four! (en vrai, j’avais pensé à mettre une toile de cuisson sous mes petits plats, ouf!)

Vous noterez qu’ils n’ont pas tous des amandes effilées sur le dessus, toujours dans l’optique de m’adapter aux goûts de chacun (oui je sais je suis trop gentille! ^_^). Dans la recette de Delphine que j’ai suivie, il fallait normalement les mélanger dans la pâte à crumble, j’ai choisi d’en rajouter seulement sur certains avant d’enfourner. Libre à vous de faire comme vous aimez!

Let’s go en cuisine pour préparer ces crumbles fraises amandes!

Une recette de Delphine réalise dans le cadre de la battle fraise/framboise du groupe Facebook « Tests de recettes entre blogueurs« .