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Focaccias au poulet et crudités

Focaccias au poulet et crudités

Aujourd’hui on part en pique-nique! Oubliez le sandwich jambon-beurre, je vous propose ces petites focaccias au poulet et crudités, absolument délicieuses!

J’ai utilisé des petits pains reçus dans ma Degusta box, de la marque Jacquet. Ces focaccias ont une mie toute moelleuse et bien parfumée grâce à l’huile d’olive et à l’origan. Une jolie découverte, je pense que j’en rachèterai tellement nous les avons aimées. Et comme elles sont déjà fendues, il n’y a plus qu’à les ouvrir pour les garnir selon ses envies.

Ici j’ai opté pour un reste de poulet rôti, des carottes râpées, de la salade, des tomates cerises et des dés de féta marinés, simple mais savoureux.

Let’s go en cuisine pour préparer ces focaccias au poulet et crudités!
Focaccias au poulet et crudités
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Focaccias au poulet et crudités

Des petits pains moelleux et parfumés garnis de poulet de légumes, délicieux!
Temps de préparation10 min
Type de plat: Pique-nique, Plat principal
Mots-clés: carottes, focaccias, poulet, salade, tomates cerises
Portions: 4

Ingrédients 

  • 2 carottes
  • de la vinaigrette au vinaigre balsamique
  • 4 focaccias à l'origan
  • quelques feuilles de salade verte
  • 8 tomates cerises
  • environ 80 g de restes de poulet rôti
  • quelques dés de feta marinée au basilic

Instructions

  • Râper les carottes pelées et les assaisonner avec un peu de vinaigrette dans un bol. Mélanger.
  • Détacher le chapeau des bases de chaque petit pain (ou les couper en deux si besoin).
  • Répartir les carottes assaisonnées sur la base des focaccias.
  • Ajouter la salade, les tomates cerises coupées en deux, le poulet en lamelles et les dés de feta.
  • Refermer chaque sandwich avec leur "chapeau" préalablement imbibé avec un peu de vinaigrette.
  • Servir sans attendre ou emballer dans un bee wrap (ou film alimentaire) pour emporter en pique-nique!

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  
Focaccias au poulet et crudités

Une autre idée de « sandwich » à glisser dans vos glacières pour manger dehors, ces wraps au poulet.

La Degusta box du moi de mai avait justement pour thème le « pique-nique au soleil ».

Vous vous en doutez peut-être au premier coup d’oeil, mes enfants ont aimé retrouver les bonbons Haribo (moi qui n’en achète jamais ils sont désormais gâtés avec la Degusta box!), ici des Goldbears jus et des Happy veggie (sans gélatine ni colorant artificiel). Même régalade avec les compotes Pom’Potes les p’tits explorateurs aux saveurs originales (pomme-pêche-fruit du dragon ou pomme-poire-raisin blanc) et le moelleux marbré Ker Cadelac « presque aussi bon que celui de Maman » (ils préservent ma susceptibilité, les petits monstres! 😂).

Côté salé, on retrouve dans cette box les chips craquantes Brets (vraiment délicieuses), les coquillettes Lustucru 3 min et les filets de maquereaux Petit Navire (je vous en reparle bientôt).

Pour se rafraîchir, une bouteille de thé noir glacé nectarine verveine Columbus et une de Contrex Green saveur hibiscus mûre cassis.

Si vous aussi vous souhaitez tester cette Degusta Box pour recevoir tous les mois une box avec des produits surprises, je vous donne mon code promo: JV23U pour profiter d’une réduction de 8€ sur votre première box.

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thithoad
il y a 6 mois

ça doit être très frais!
bonne journée

Barbara
il y a 6 mois

5 stars
super sympa (ce pain me tente en effet ça me fait penser au pain à pan bagnat 🙂

et cette box est particulièrement réussie merci pour tes avis

Michelle
il y a 6 mois

Des sandwichs très gourmands pour changer des classiques, j aime beaucoup. Bonne journée

trackback
il y a 6 mois

[…] J’ai reçu ces derniers de la marque Petit Navire dans ma Degusta box (je vous en parlais ici). On les a beaucoup aimés, bien parfumés et fondants, ils ont sublimé la […]

Christalie
il y a 6 mois

Sympa pour un pique nique ! bises

Justine
il y a 5 mois

C’est sympa pour un repas sur le pouce !

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