Pâtes riz pommes de terre etc.

Galettes aux deux patates

Galettes aux deux patates

Que ce soit pour accompagner une viande, un poisson ou en guise de repas du soir avec une salade, ces galettes aux deux patates seront parfaites! On y retrouve comme leur nom l’indique des pommes de terre et des patates douces, toutes deux râpées. C’est à la fois simple et délicieux!

Let’s go en cuisine pour préparer ces galettes aux deux patates!
Galettes aux deux patates
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Galettes aux deux patates

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson25 min
Type de plat: Accompagnement, Plat principal
Mots-clés: comté, coriandre, patates douces, pommes de terre
Portions: 6

Matériel nécessaire

  • Moule grands ronds (ou moule à tartelettes)

Ingrédients 

  • 150 g de pommes de terre
  • 250 g de patates douces
  • 50 g de comté
  • 2 oeufs
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 cs coriandre ciselée
  • noix de muscade râpée
  • sel, poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante).
  • Peler les pommes de terre et les patates douces.
  • Les râper avec la grosse râpe au-dessus d'un saladier.
  • Râper également le comté.
  • Ajouter les oeufs et le beurre fondu à la préparation.
  • Ajouter la coriandre et assaisonner.
  • Bien mélanger et répartir dans les empreintes du moule en tassant légèrement.
  • Enfourner et laisser cuire 25 min.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  

D’après une recette de Yolande.

Une autre recette de galettes toutes aussi délicieuses: ces galettes de carottes au curry, trop bonnes!

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Barbara
il y a 7 mois

très très sympa ( avec persil ou autre pour moi pas coriandre 🙂
bonne journée à toi et aux tiens et à bientôt + j’espère bisous

Jean-Patrice
Jean-Patrice
il y a 7 mois

5 stars
une bonne idée cette recette qui me plait beaucoup .. De toute façon j’aime tout ce qui est à base de patates.. D’ailleurs dans mon jardin je plante tous les ans environ 750 pieds de différentes variétés. bonne fin de semaine et bon weekend à vous.

Barbara
Répondre à  Jean-Patrice
il y a 7 mois

je prends livraison 🙂

Christalie
il y a 7 mois

J’aime beaucoup ce type de galettes !! bises

thithoad
il y a 7 mois

excellente idée !
bises

Christelle
Christelle
il y a 7 mois

Coucou Nad,
Voilà de belles galettes bien rassasiantes, parfaites pour se régaler et affronter le froid !!
Bises et belle semaine !

Yolande
il y a 7 mois

5 stars
merci pour le clin d’oeil.. tu me donnes envie d’en refaire.. qu’est ce que c’était bon ces galettes toutes simples…
bizzzzooooo

Sandrine "Ma Bulle aux Délices"
il y a 7 mois

5 stars
j’adore les galettes de pomme de terre
il m’arrive d’en mettre dans des hamburger maison aussi
bises

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il y a 5 mois

[…] amie Nadine a préparé mes Galettes aux deux patates et s’est régalée […]

16
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