Gâteaux

Gâteau aux pommes râpées

gâteau aux pommes râpées

Avant de vous laisser profiter du week-end, je vous glisse la recette de ce gâteau aux pommes râpées.

Le genre de gâteau parfait pour le dessert du dimanche en famille ou encore pour recevoir des amis autour d’un café. Il est moelleux et hyper fondant.

Cela est dû au fait que les pommes sont incorporées à la pâte ici non pas en morceaux mais râpées. Elles sont d’abord précuites au micro-ondes puis on conserve le jus rendu pour en imbiber le gâteau à la sortie du four. Moelleux garanti!

J’avais déjà testé les pommes râpées dans un gâteau, avec beaucoup de succès aussi! La recette est ici.

Let’s go en cuisine pour préparer ce gâteau aux pommes râpées!
gâteau aux pommes râpées
Imprimer Épingler la recette
5 de 1 vote

Gâteau aux pommes râpées

Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson40 minutes
Type de plat: Dessert
Mots-clés: gâteau, pommes, vanille

Matériel nécessaire

  • Moule de Ø 21 cm
  • Récipient adapté au micro-ondes

Ingrédients 

  • 3 grosses pommes
  • 100 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 1 cc de vanille liquide
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 200 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique

Instructions

  • Peler et épépiner les pommes. Les râper au-dessus d'un récipient adapté au micro-ondes .
  • Faire précuire au micro-ondes pendant 5 min (ici à 600 W). Laisser refroidir.
  • Faire fondre le beurre et laisser tiédir.
  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille.
  • Ajouter le beurre fondu et la fleur de sel. Mélanger.
  • Incorporer la farine et la levure.
  • Presser les pommes et réserver le jus.
  • Ajouter les pommes dans la pâte et mélanger.
  • Verser la pâte dans le moule (graissé si nécessaire).
  • Enfourner et laisser cuire 35 min.
  • Dés la sortie du four, arroser le gâteau avec le jus des pommes réservé.
  • Laisser refroidir puis démouler sur le plat de service.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  
gâteau aux pommes râpées

D’après la recette d’Hervé cuisine.

5 1 vote
Évaluer l'article
S’abonner
Notification pour
guest

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

8 Commentaires
Le plus ancien
Le plus récent Le plus populaire
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires
recette au thermomix
il y a 1 mois

Ce gâteau est irrésistible. Vous me faites envie avec vos photos. Merci.

Barbara
il y a 1 mois

5 stars
j’allais écrire: j’ai vu ce gâteau sur la chaine d’Hervé

c’est bien le même !!

tu confirmes donc mon envie de le réaliser
il est magnifique en effet j’ai déjà fait des recettes avec pommes râpées et c’était très fondant et parfumé je confirme

à bientôt

ps pas possible ces jours ci encore
+ aléas supplémentaires….. donc à…. bientôt!
en attendant bon weekend

Christalie
il y a 1 mois

Je vais tester ça prochainement !! bon samedi ! bisous

Michelle
il y a 28 jours

un gateau aux pommes bien gourmand pour un dessert maison, merci du partage. bonne journée

8
0
N'hésitez pas à laisser un commentaire!x
6 Partages
Partagez
Enregistrer6