Gâteau moelleux au Carambar®

Aujourd’hui je vous propose une gourmandise complètement régressive: un gâteau moelleux au carambar.

Après mes crèmes dessert, il me restait encore quelques-uns de ces bonbons au caramel à terminer et ce gâteau vu chez Amandine a été l’occasion parfaite.

Il est bien moelleux (et pourtant sans beurre) et pas trop sucré, parfait pour le goûter des enfants (et des parents!). Ils pourront même participer à sa réalisation tellement il est facile à faire.

Let’s go en cuisine pour préparer ce gâteau moelleux au carambar!

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Gâteau moelleux au Carambar®

Un gâteau tout moelleux, pas trop sucré malgré la présence des fameux bonbons au caramel

Temps de préparation8 minutes min

Temps de cuisson25 minutes min

Type de plat: Goûter

Mots-clés: carambar

Matériel nécessaire

• Moule de Ø 23 cm

Ingrédients 

• 15 Carambar® au caramel
• 100 ml de lait
• 3 œufs
• 20 g de cassonade
• 1 yaourt
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Instructions

• Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
• Dans une casserole, faire fondre les Carambar dans le lait.
• Dans un saladier, fouetter les œufs avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange mousse bien. Ajouter le yaourt puis le lait au Carambar. Bien mélanger. Incorporer enfin la farine et la levure.
• Verser dans un moule (beurré si nécessaire). Enfourner et laisser 25 à 30 min (selon la taille, la matière du moule et le four, le temps de cuisson peut varier). Vérifier avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
• Laisser tiédir avant de démouler sur une grille, puis laisser refroidir complètement.

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