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Gâteaux à la banane et à la pâte à tartiner

Gâteaux à la banane et à la pâte à tartiner

Ces gâteaux à la banane et à la pâte à tartiner sont nés d’une petite improvisation à l’heure du goûter. Une demie heure avant l’heure, je me suis rendue compte que je n’avais rien à proposer à mes trois loulous pour le goûter! Alors j’ai sauté sur une banane en perdition, un yaourt et mon pot de pâte à tartiner! Dès la sortie du four, j’ai pris une photo (au cas où!) et je les ai servis à mes petits affamés… qui les ont adorés! Ouf, l’honneur est sauf… et du coup je vous donne la recette! 😉

Let’s go en cuisine pour préparer ces gâteaux à la banane et à la pâte à tartiner!
gateaux banane pate a tartiner
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Gâteaux à la banane et à la pâte à tartiner

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson18 min
Type de plat: Goûter
Cuisine: Française
Mots-clés: banane, pâte à tartiner, yaourt
Portions: 10

Matériel nécessaire

  • Moule à donuts en silicone (ou autres)

Ingrédients 

  • 1 banane bien mûre
  • 2 oeufs
  • 40 g de sucre roux
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 yaourt nature
  • 10 cc de pâte à tartiner

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Dans le bol du thermomix, placer la banane pelée et mixer quelques secondes à vitesse 3.
  • Ajouter le reste des ingrédients (sauf la pâte à tartiner) et mélanger 15 sec à vitesse 3.
  • Racler les parois du bol avec une spatule et mélanger de nouveau 15 sec à vitesse 3.
  • Verser la pâte dans les empreintes du moule.
  • Répartir sur le dessus une cuillerée de pâte à tartiner.
  • Enfourner et laisser cuire 18 min (à vérifer selon les fours).
  • Laisser tiédir avant de démouler sur une grille.

Notes:

  • Sans thermomix, il suffit d'écraser la banane avec une fourchette dans un petit saladier et d'y ajouter le reste des ingrédients en mélangeant bien entre chaque.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  

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