Gâteaux brownies etc.

Gâteaux au yaourt et chocolat

Gâteaux au yaourt et chocolat

Pour le goûter du jour, je vous propose simple et efficace: des gâteaux au yaourt et chocolat. J’ai fait un mix de plusieurs de mes recettes habituelles et présenté le tout en version individuelle dans mes moules lounges Demarle. Pour plus de gourmandise, j’ai rajouté sur certains des morceaux de chocolat praliné (reçu dans ma Degusta Box) de la marque Galler (je ne connaissais pas mais il est top!). Trop bon!

Let’s go en cuisine pour préparer ces gâteaux au yaourt et chocolat!
gateaux au yaourt et chocolat
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Gâteaux au yaourt et chocolat

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Type de plat: Goûter
Cuisine: Française
Mots-clés: chocolat noir, yaourt
Portions: 12

Matériel nécessaire

  • Moule lounges (ou moules mini cakes)

Ingrédients 

  • 130 g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 1 yaourt nature
  • 75 g d'huile
  • 160 g de farine
  • 1 cs de cacao en poudre non sucré
  • 1 sachet de levure chimique
  • 55 g de poudre d'amandes
  • du chocolat praliné (facultatif)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Faire fondre le chocolat en morceaux dans un récipient adapté au micro-ondes ou au bain marie.
  • Dans la cuve du robot muni du fouet ou dans un saladier, bien fouetter les oeufs avec le sucre.
  • Ajouter le yaourt et l'huile en mélangeant entre chaque ajout.
  • Incorporer le chocolat fondu.
  • Ajouter la farine tamisée avec le cacao et la levure ,ainsi que la poudre d'amandes. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
  • Répartir la pâte dans les empreintes du moule. Rajouter des carrés de chocolat praliné sur le dessus (facultatif).
  • Enfourner et laisser cuire 18 à 20 min (à surveiller selon les fours).

Notes:

  • Pensez à augmenter le temps de cuisson si vous choisissez un moule familial.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  
Gâteaux au yaourt et chocolat

Retrouvez ici une autre recette gourmande de gâteau au yaourt, à la pâte à tartiner cette fois.

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