Name: Marguerites au lait concentré sucré
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Ingredients: 50 g de beurre; 1 boîte de lait concentré sucré ((soit environ 400 g)); 3 oeufs; 120 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 60 g de pépites de chocolat

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Bientôt l’heure du goûter, je vous pose donc ce plateau de marguerites au lait concentré sucré et je vous laisse déguster! Ici elles n’ont pas fait long feu, des petites mains s’en sont vite emparées!

C’est en tombant sur une boîte de lait concentré sucré que j’ai eu envie d’en faire des petits gâteaux. Comme je ne voulais pas de restes, j’ai utilisé la totalité de la boîte et j’ai obtenu 18 moelleux.

Je me suis servie de mon moule marguerites (malheureusement plus en vente chez Guy Demarle) d’où le nom donné aux gâteaux! Et avec le thermomix, ils ont été préparés en moins de 5 min, une vraie recette du placard à dégainer pour les goûters de dernière minute.

Let’s go en cuisine pour préparer ces marguerites au lait concentré sucré!

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Marguerites au lait concentré sucré

Temps de préparation5

Temps de cuisson18

Type de plat: Goûter

Mots-clés: gâteaux, lait concentré sucré, pépites de chocolat

Portions: 18

Matériel nécessaire

Moule marguerites (ou moule à muffins)

Ingrédients

50 g de beurre
1 boîte de lait concentré sucré (soit environ 400 g)
3 oeufs
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
60 g de pépites de chocolat

Instructions

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Dans le bol du thermomix, faire fondre le beurre 2 min à 70°, vitesse 2.
Ajouter le reste des ingrédients (sauf les pépites) et mélanger 30 sec à vitesse 4.
Racler les parois du bol et mélanger de nouveau 10 sec à vitesse 4.
Incorporer les pépites 15 sec à vitesse 2 en sens inverse.
Répartir dans les empreintes du moule (graissé s'il n'est pas en silicone).
Couvrir le moule avec une toile de cuisson (cela permettra d'avoir le dessus des gâteaux plats pour les démouler ensuite sur l'envers).
Enfourner et laisser cuire 18 min (à adapter selon les fours).
Laisser tiédir avant de démouler sur une grille puis laisser refroidir complètement.