Moelleux au chocolat sans farine et tout doux
Je vous le disais en début de semaine, avec Pâques en ligne de mire, j’ai des envies de chocolat à gogo (bon et après ça sera sûrement l’overdose!)! Voilà pourquoi je vous propose aujourd’hui pour le goûter ce moelleux au chocolat sans farine et tout doux. J’adore son appellation (que l’on doit à son auteure Rabia) et j’ai adoré ce gâteau!
Non seulement il a une texture de dingue mais il est en plus pauvre en graisses et en calories. Parfait pour qui fait attention à sa ligne ou veut tout simplement se faire plaisir sans culpabiliser.
Un bon gâteau sans gluten et extrêmement moelleux grâce à la poudre d’amandes. Pas de beurre ni d’huile dans cette gourmandise, mais de la crème liquide, et légère en plus! D’ailleurs on peut très bien y mettre de la crème végétale.
Bref vous l’aurez compris, gros coup de coeur de toute la famille pour ce moelleux aussi léger en bouche que son poids sur la balance!
Let’s go en cuisine pour préparer ce moelleux au chocolat sans farine et tout doux!
Moelleux au chocolat sans farine et tout doux
Matériel nécessaire
- Moule de Ø 21 cm
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de crème liquide légère
- 3 oeufs
- 100 g de poudre d'amandes
- 40 g de maïzena
- 8 g de levure chimique
- 1 bonne pincée de fleur de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans un récipient adapté, faire fondre le chocolat avec la crème liquide au micro-ondes.
- Mélanger pour lisser l'ensemble.
- Ajouter les oeufs et mélanger.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour obtenir une préparation homogène.
- Verser dans le moule (graissé si nécessaire).
- Enfourner et laisser cuire 20 min.
- Laisser tiédir puis démouler.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine
Vous pourriez aussi aimer
Gâteau moelleux pommes rhubarbe
Eclairs au caramel au beurre salé
Bonjour,
Merci pour toutes vos délicieuses réalisations ????
Une question, il n’y a aucun sucre ?
Merci beaucoup! Non pas de sucre ajouté, après il ne faut pas prendre un chocolat trop fort en cacao.
Bonne journée!
Terriblement gourmand se gâteau
Bonne journée
Bisous
Une dinguerie! 😉
Bonjour,
La lecture de votre article m’a vraiment donné envie de tester … Donc il est au four pour 20mn ????
Verdict ce soir avec mes garçons.
Super Natty! hâte d’avoir votre retour! 😉
Il est très bon, nous nous sommes régalés. J’avais utilisé du chocolat aux petits éclats de noisettes ce qui lui a donné un petit goût de pâte à tartiner et sur certaines bouchées un leger croquant.
Et aucune culpabilité d’en manger 2 parts : le top !
Super, merci Natty pour ce retour! excellente idée le chocolat avec noisettes! 😉
Mon smiley clin d’œil s’est transformé en plusieurs points d’interrogation, va comprendre !
Moi aussi mes smileys se transforment en point d’interrogations, du coup je n’en mets plus! sauf ceux-là 😀
Bonjour Nad. Même pendant notre séjour au soleil pour deux semaines, vos recettes nous font saliver. Je les suit avec intérêt. Merci pour les partages.
Merci Jean-Patrice, c’est comme si j’étais avec vous au soleil!! le bronzage en moins! 😀
Profitez bien!
Je garde la recette pour la venue de ma tribu, un gâteau au chocolat, avec de la poudre d’amandes, je sais que ce sera très apprécié ! Ce dernier a l’air absolument extra ! Merci Nad.
Merci beaucoup, j’espère qu’il leur plaira! 😀
extra ce gâteau !! bises
Merci Christalie, bisous
un excellent moelleux au chocolat, cela donne envie de le tester et de le déguster. bonne journée
Merci Michelle, je ne peux que te le conseiller! bisous et bon week-end!
Bonjour Nad, ma fille est allergique à la poudre d’amande par quoi est-ce que je peux la remplacer ?
Merci et bonne journée
Seulement à l’amande ou à toutes les noix? Sinon bien sûr on peut prendre de la poudre de noisettes, de noix, etc.
On peut sinon essayer avec de la maïzena, mais pas sur que ce soit aussi moelleux.
Bonne journée Chantal!
Merci Nad mais c’est toutes les noix, ce gâteau m’attiraIt bien !
Ah mince c’est vrai que c’est embêtant ça!
un joli gâteau!!
bonne journée
Merci Annyvonne!
La brillance, la forme et la texture de ce joli gâteau font que j’ai envie de le tester !! Et encore plus quand je lis la liste des ingrédients 😉
Bises et beau dimanche à vous !
Je pense que ça vaut vraiment le coup de le tester! il est excellent! bisous et bonne fin de dimanche à toi aussi!
Belle idée de fêter Pâques et le chocolat avec légèreté ! Je vais la tester prochainement Merci
Mais oui pourquoi choisir entre gourmandise et légèreté ?! Bonne fin d’après-midi !