Petits cakes au thon et à la tomate

Une recette d’une simplicité enfantine mais qui fait toujours son petit effet! Un classique à la maison, fait et refait, que ce soit en version individuelle ou familiale.

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Petits cakes au thon et à la tomate

Un cake à déguster froid, en version individuelle ou familiale

Temps de préparation10 minutes min

Temps de cuisson40 minutes min

Type de plat: Entrée

Mots-clés: cake salé, concentré de tomate, thon

Portions: 12

Matériel nécessaire

• Moule à cake ou moule individuel (moule tablettes)

Ingrédients 

• 3 boîtes de thon au naturel (de 140 g net chacune)
• 1 boîte de concentré de tomate (70 g)
• 100 g de farine
• 3 œufs
• 100 g de gruyère
• 10 cl d'huile
• 10 cl de lait
• 1/2 sachet de levure
• sel, poivre

Instructions

• Préchauffer le four à 200°.
• Mélanger tous les ingrédients et verser le tout dans un moule à empreintes (pour la version individuelle) ou à cake.
• Enfourner pendant 30 min ou 40 min pour la version moule à cake (surveiller la cuisson et couvrir d'un papier alu si le dessus brunit trop).
• Démouler et laisser refroidir.
• Servir avec une salade ou une mayonnaise maison.

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