Financiers et petits gâteaux

Petits moelleux au citron et pépites de chocolat

petits moelleux au citron et pépites de chocolat

Voilà de satisfaire vos petits gourmands à l’heure du goûter: des petits moelleux au citron et pépites de chocolat. Bien parfumés, grâce au jus et aux zestes de citron, ces gâteaux sont aussi tout moelleux (bon en même temps il y a « un peu » de beurre pour ça!). Les pépites tombent un peu au fond des empreintes mais ce n’est pas vraiment un problème puisqu’on les démoule à l’envers. On les laisse à peine refroidir et il n’y a plus qu’à tendre la main pour se servir!

Let’s go en cuisine pour préparer ces petits moelleux au citron et pépites de chocolat!
petits moelleux citron et pépites de chocolat
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Petits moelleux au citron et pépites de chocolat

De délicieux petits gâteaux à dévorer pour le goûter!
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson18 min
Type de plat: Goûter
Mots-clés: citron, moelleux, pépites de chocolat
Portions: 12

Matériel nécessaire

  • Moule marguerites (ou moule à muffins)

Ingrédients 

  • 120 g de beurre mou
  • 120 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 citron zestes et jus
  • 50 g de lait
  • 2 oeufs
  • 50 g de pépites de chocolat

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Dans un saladier (ou la cuve du robot muni du fouet), fouetter le beurre mou avec le sucre.
  • Ajouter ensuite la farine et la levure puis mélanger.
  • Incorporer les zestes de citron finement râpés, le jus, le lait ainsi que les oeufs.
  • Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.
  • Incorporer enfin les pépites de chocolat.
  • Répartir la pâte dans les empreintes.
  • Enfourner et laisser cuire 20 min.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  
petits moelleux citron et pépites de chocolat

D’après une recette de ma copine Yolande.

J’avais testé l’association citron-chocolat dans ce même moule, mais avec une recette différente, n’hésitez pas à allez y jeter un oeil!

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16 Commentaires
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Barbara
il y a 4 mois

5 stars
une pâte de 4/4
du citron
des pépites
une valeur sure! merci à toutes les 2

même si je préfère ne pas mélanger fruits et chocolat
je mangerai le chocolat à côté plutôt 🙂

Barbara
Répondre à  Nadine
il y a 4 mois

mais j’adore le chocolat j’en mange tout le temps , ch jour mais pas en même temps à côté
bises à +++

Sandrine "Ma Bulle aux Délices"
il y a 4 mois

5 stars
ils doivent être trop bon tes moelleux
en plus au citron quel rafraichissement
bises

thithoad
il y a 4 mois

et oui! tout le monde aime ces petits moelleux
bonne journée

Jean-Patrice
Jean-Patrice
il y a 4 mois

5 stars
Voilà qui devrait plaire à nos petits chicoufs…. (et à moi aussi)
Bonne journée

Yolande
il y a 4 mois

5 stars
rhooo tu me donnes trop trop envie d’en refaire… ils étaient trop trop bons ces petits moelleux 🙂 ravie que tu te sois régalée toi aussi 🙂
un grand grand merci pour ton clin d’oeil… et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog…
bizzzooo

Christalie
il y a 4 mois

ils me plaisent bien ces gâteaux là !! bises

trackback
il y a 2 mois

[…] commençons cette nouvelle mise à l’honneur avec les goûters préparés par mon amie Nadine… de délicieux petits moelleux au citron et pépites de […]

Sandrine "Ma Bulle aux Délices"
il y a 7 jours

5 stars
Je les ai fait
c’était trop trop bon
merci pour le partage
bises

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