Salade de pâtes aux 2 tomates thon et burrata

Avec cette vague de chaleur, inutile de vous dire que le four reste inactif, on mise tout sur les repas froids et rafraîchissants! Parmi mes préférés, cette salade de pâtes aux 2 tomates thon et burrata.

C’est une salade qui revient chaque année sur notre table pour les beaux, avec des variantes: parfois sans thon, avec des farfales, des tomates cerises à la place des tomates, de la feta ou des billes de mozzarella à la place de la burrata, etc.
Le seul incontournable reste le basilic, mon chouchou des salades de l’été.

Comme j’ai utilisé ici les filets de thon à l’huile d’olive extra vierge (de la marque Nautilus, délicieux), je me suis servie de cette huile pour faire ma sauce, rien de perdu!

Quant à la burrata, elle fait partie des produits italiens reçus dans la box HelloMamma. Je vous en parle à la fin de cet article ?

Let’s go en cuisine pour préparer cette salade de pâtes aux 2 tomates thon et burrata!

Je vous en parlais plus haut, la burrata provient du site de produits italiens HelloMamma, un site qui regorge de trésors de la gastronomie italienne. Voilà un aperçu de ce que j’ai pu tester:

Pas mal de ces produits ont été servis pour un apéro, notamment la chiffonade de guanciale, les taralli (des biscuits version oignons et ail-piment), les grissini artisanaux, ainsi que les aubergines grillées. Tous délicieux.

Vous verrez passer par ici le reste des produits dans diverses recettes ?

Les enfants ont aimé dévorer les abbracci, des biscuits bi-goût cacao et crème fraîche, totalement addictifs!

Bref une très jolie découverte!