Après ma quiche poulet chèvre frais de la semaine dernière, je vous propose encore une tarte salée vite préparée, j’ai nommé la tarte oignons et lardons de ma copine Lolo! Et pour encore plus de simplicité, j’ai opté pour une pâte feuilletée toute prête (et oui des fois ça dépanne bien!).

Let’s go en cuisine préparer cette tarte oignons et lardons!

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Tarte oignons et lardons

Une tarte salée toute simple pour les soirs de flemme!

Temps de préparation5

Temps de cuisson50

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Mots-clés: galette, pâte feuilletée, lardons, mozzarella, oignons, tarte salée

Portions: 6

Matériel nécessaire

Moule à tarte de Ø24 cm

Ingrédients

5 oignons
150 g d'allumettes de lardons fumés
1 cs d'huile d'olive
1 pâte feuilletée
1 boule de mozzarella (200 g)
sel, poivre
thym

Instructions

Peler et émincer finement les oignons.
Dans une sauteuse (ou une grande poêle), faire revenir les lardons quelques minutes puis ajouter les oignons émincés ainsi que l'huile d'olive. Laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement (ajouter une petite cuillerée d'eau si cela a tendance à coller) jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés. Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Foncer la pâte dans le moule avec son papier de cuisson. Piquer le fond avec une fourchette.
Déposer le mélange oignons-lardons sur le fond de tarte.
Détailler la mozzarella en rondelles et la répartir sur le dessus. Saupoudrer de thym.
Enfourner et laisser cuire 30 min.