Légumes,  Recettes Thermomix,  Tartes salées, feuilletés et pizzas,  Viandes

Quiche poulet rôti et chèvre frais

quiche poulet rôti chèvre frais

Cette quiche poulet rôti et chèvre frais a été improvisée avec un reste de poulet (vous savez les petits morceaux qui restent sur la carcasse) que j’avais envie de recycler. J’en ai profité pour terminer un reste de poivrons marinés et ajouté quelques miettes de fromage de chèvre frais. Et voilà, le plat du soir était tout trouvé! Un petit velouté de légumes avec tout ça et le repas était plié!

Let’s go en cuisine préparer cette quiche poulet rôti et chèvre frais!
quiche poulet roti chevre frais
Imprimer Épingler la recette
4.34 de 3 votes

Quiche poulet rôti chèvre frais

Une petite quiche improvisée avec des restes…et délicieuse!
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson30 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots-clés: chèvre frais, poivrons, poulet, quiche
Portions: 6

Matériel nécessaire

  • Moule à tarte de Ø23 cm

Ingrédients 

Pour la pâte:

  • 200 g de farine
  • 60 g d'huile d'olive
  • 65 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de basilic séché

Pour la garniture:

  • 150 g de poulet rôti (environ)
  • 2 cs poivrons marinés
  • 100 g de chèvre frais
  • 3 œufs
  • 150 g de crème
  • 50 g de lait
  • sel, poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante).

Pour la pâte:

  • Placer tous les ingrédients de la pâte dans la bol du thermomix et mélanger 30 sec à vitesse 4 (sans thermomix, mélanger tous les ingrédients dans un saladier).
  • Rassembler la pâte en boule puis l'étaler directement sur le plan de travail fariné. Foncer le moule.

Préparer la garniture:

  • Retailler si besoin le poulet et les poivrons en dés. Les répartir sur le fond tarte. Émietter le chèvre frais par dessus.
  • Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème et le lait. Saler et poivrer. Verser sur le fond de tarte.
  • Enfourner et laisser cuire 30 min.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  

Retrouvez une autre recette de quiche au poulet par ici!

10 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Evaluation de la recette




eleifend risus tempus elementum leo. sit massa ipsum Lorem
5 Partages
Partagez
Enregistrer5