Brownies healthy (sans oeuf)
Pour terminer sur la semaine sur une note légère, je vous propose ces brownies healthy, sans oeuf mais ultra gourmands.
Ces brownies cochent toutes les cases : moelleux, chocolatés à souhait et faciles à préparer. Une recette parfaite pour se faire plaisir en semaine, pour régaler les enfants au goûter ou simplement pour satisfaire une envie de chocolat.
Ici les oeufs sont remplacés par l’aquafaba (= jus des pois chiches, souvenez-vous hier après ma recette de curry, je vous disais de bien le conserver) qui va jouer le rôle de liant. Pour le reste un peu d’huile de coco, du sucre de coco, ainsi qu’une poignée de noix hachées pour le croquant.
On adore les brownies à la maison, alors n’hésitez pas à fouiller sur le blog, vous en trouverez une bonne trentaine de recettes!
Let’s go en cuisine pour préparer ces brownies healthy!
Brownies healthy (sans oeuf)
Matériel nécessaire
- Moule petites tablettes (ou moule carré d'environ 18 cm de côté)
Ingrédients
- 125 g de chocolat noir
- 60 g d'huile de coco
- 65 g de sucre de coco
- 125 g d'aquafaba (= jus de pois chiches)
- 100 g de farine
- 40 g de noix hachées
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco.
- Ajouter le reste des ingrédients en mélangeant bien entre chaque.
- Verser dans les empreintes du moule.
- Enfourner et laisser cuire 15 min.
- Laisser tiédir avant de démouler.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine
D’après une recette de Anaïck sur instagram.
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Des brownies très gourmands pour les amateurs de chocolat .bonne journée
Et antigaspi 😅 un délice !
Je suis curieuse de cette recette vraiment originale comme quoi on apprend tous les jours. Merci pour cette découverte.👍
Ravie de t’avoir fait découvrir quelque chose alors! 😉