Cakes et Muffins,  Cookies

Cake aux pépites façon cookie

Cake aux pépites façon cookie

Aujourd’hui pour le goûter je vous propose ce cake aux pépites façon cookie, un vrai délice qui n’a de cake que le nom et la forme puisqu’il se rapproche carrément plus du cookie géant. L’extérieur et croustillant et l’intérieur bien fondant, c’est trop bon! Et je ne vous parle même pas des pépites que j’ai rajouté dans le creux laissé par l’empreinte du moule (le moule bûche savarin que vous commencez à connaître si vous me suivez, je l’aime beaucoup!)… hyper gourmand!

Let’s go en cuisine pour préparer ce cake aux pépites façon cookie!
Cake aux pépites façon cookie
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Cake aux pépites façon cookie

Un cookie géant en forme de cake! trop gourmand!
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson40 min
Type de plat: Goûter
Mots-clés: cake, cookie géant, pépites de chocolat

Matériel nécessaire

  • moule à cake (ici moule à bûche savarin)

Ingrédients 

  • 120 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 240 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g pépites de chocolat (noir et blanc ici)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Dans la cuve du robot muni de la feuille (ou dans un saladier), travailler le beurre mou avec les sucres.
  • Ajouter les oeufs et bien mélanger.
  • Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Incorporer enfin les pépites de chocolat.
  • Verser le tout dans le moule (graissé si nécessaire).
  • Enfourner et laisser cuire 10 min.
  • Baisser la température du four à 160°, et poursuivre la cuisson 30 min.
  • Laisser tiédir avant de démouler, puis rajouter quelques pépites sur le dessus.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  
Cake aux pépites façon cookie

D’après une recette de Songefeu.

Retrouvez d’autres recettes réalisées dans ce moule, ici, ou encore !

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thithoad
il y a 3 mois

une très jolie présentation bien gourmande
bonne fin de journée

Christalie
il y a 3 mois

c’est terriblement gourmand ça !! bises

patricia cuisine
il y a 3 mois

magnifique, bisous

Michelle
il y a 3 mois

un cake très gourmand et joliment présenté, bonne fin de journée

Yolande
il y a 3 mois

5 stars
comme toi j’adore ce joli moule.. et je suis également méga fan de ce cake bien gourmand… je sens que je vais très vite te chiper cette recette… mes gourmands vont l’adorer !!! c’est certain !!
bizzzoooo

Christelle
Christelle
il y a 3 mois

5 stars
Comme il m’a l’air bon ce cake-cookie !! Et puis le creux au-dessus permet d’emmener une gourmandise supplémentaire au cake, ce qui n’est pas pour me déplaire 😉

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