Cookies sticks vegan
Vous le savez, les recettes de ce blog ne sont pas orientées vegan, mais il m’arrive d’en tester quelques-unes et d’en être pleinement satisfaite. C’est le cas avec ces cookies sticks vegan dénichés sur le compte Instagram d’Alicia. La recette est simple, il suffit de placer la pâte dans un moule à cake pour la cuire d’un seul bloc. Il n’y a plus qu’à découper des tranches pour former les sticks. On le voit sur les photos, l’extérieur est bien doré et croustillant et l’intérieur encore tout « chewy », à peine cuit et tout moelleux. Dégustés tièdes les pépites encore fondantes c’est un pur régal!
Let’s go en cuisine pour préparer ces cookies sticks vegan!
Cookies sticks vegan
Portions: 10
Matériel nécessaire
- moule à cake
Ingrédients
- 55 g de sucre
- 50 g de sucre roux
- 5 cl d'eau
- 10 cl d'huile de coco
- 1 cc d'extrait de vanille
- 200 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 1 cc de bicarbonate
- 80 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Fouetter les sucres avec l'eau, l'huile et la vanille.
- Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Placer la pâte dans le moule huilé et fariné si nécessaire.
- Enfourner et laisser cuire 20 min (attention à ne pas trop cuire pour garder l'intérieur bien fondant).
- Laisser tiédir avant de démouler et de couper les barres avec un gros couteau.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine
Retrouvez ici une recette plus classique des cookies sticks.
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Ohlala encore une tuerie à tester !!! Ces cookies sticks vegan me font saliver avec cette texture de dingue dont on rafole chez moi 😉
Oui un vrai régal! et cette texture c’est exactement celle que nous aimons ici aussi!
Coucou Nad,
Et bien ça y est, j’ai testé ces cookies sticks vegan et ils sont trop trop bons !! De toute manière on ne pouvait qu’adorer, on raffole de cette texture de gâteaux/biscuits !!
Ce midi je teste le poisson à la Bordelaise 😉
Bises et bonne journée Nad !
Ah super merci Christelle pour ce retour! très contente qu’ils t’aient plu! j’espère que tu as aimé tout autant le poisson! bisous et bon week-end de Pâques!
Voilà qui serait parfait pour mon 4 heures.
Mais avec plaisir, sers-toi!
rhooooo moi aussi je salive devant tes cookies sticks.. j’aimerai pouvoir t’en chiper quelques un au passage… 😉
bizzzzooooo
Merci ma belle! Sers-toi!😉
[…] Retrouvez une version vegan de cookies sticks ici. […]
Elle me plait bien ta recette ! bonne soirée ! bises
Merci Christalie, oui et vite fait en plus! bonne journée!