Gâteau chocolat blanc et framboises
Le soleil de ces derniers jours me donnent des envies de fruits rouges! Alors j’ai craqué pour ce gâteau chocolat blanc et framboises de ma copine Marion. Par contre je n’ai pas cédé à l’appel des étals qui nous proposent déjà fraises et framboises, je me suis servie dans mon congélateur!
Bon le gâteau a pris plus de couleur qu’il n’aurait du je pense, mais j’ai été réquisitionnée par ma petite puce alors que le four sonnait… bref!
Il était tout de même très bon et moelleux. Mes framboises sont un peu tombées au fond, j’aurais pu en mettre aussi un peu plus, mais ma grande n’étant pas très fan, je n’ai pas abusé.
Let’s go en cuisine préparer ce gâteau chocolat blanc et framboises!
Gâteau chocolat blanc et framboises
Matériel nécessaire
- Moule de Ø21 cm
Ingrédients
- 170 g de chocolat blanc
- 90 g de beurre
- 3 oeufs
- 110 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de framboises surgelées
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes ou au bain marie.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
- Incorporer la farine et la levure.
- Ajouter les framboises encore congelées.
- Verser la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire).
- Enfourner et laisser cuire 30 min.
- Laisser tiédir avant de démouler sur une grille. Laisser refroidir complètement avant de déguster.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine
Si l’association framboises-chocolat blanc vous plaît, retrouvez-la dans ce moelleux ou encore en version gâteau magique.
rhooooo miammm tu me donnes faim avec ce bon gâteau..
dommage que j’ai déjà préparé le goûter pour cet après midi.. sinon c’est ta recette que je préparerai illico presto..
bon début de semaine
bizzzzooooo
La semaine n’est pas finie, encore plein de goûters à prévoir! 😜
Bisous Yolande!
Un bon dessert pour débuter cette nouvelle semaine….merci pour ce partage… bonne semaine à vous
Merci beaucoup! bon début de semaine à vous aussi!
Chocolat blanc et framboises, comment résister franchement ? Bisous Nadine
Comme tu dis Chrystel, difficile pour les gourmandes que nous sommes! bisous et bonne journée!
j’ai souvenir d’un gâteau que je faisais en alliant chocolat blanc et framboises et c’était un delice en effet
bravo et belle semaine
L’association fonctionne bien oui! bisous
Comme ça (cuisson, couleur et quantité de framboises) ton gâteau me semble parfait et délicieux!!
Merci Christelle! bisous