Muffins aux cerises

Pour débuter cette nouvelle semaine, je vous propose de délicieux muffins aux cerises.

La saison des cerises bat son plein et comme elle est plutôt courte, profitons-en pour nous régaler! Ici notre petit cerisier nous a offert une jolie récolte même si les fourmis se sont servies au passage.

On a adoré les croquer telles quelles, tout juste cueillies de l’arbre (on est d’accord, c’est là qu’elles sont le meilleur non?) mais j’en ai quand même mis une petite poignée de côté pour une gourmandise un peu plus élaborée. Elles ont donc finies dans ces muffins tout moelleux et franchement c’était extra!

Tout moelleux, car j’en ai profité pour terminer un reste de ricotta que j’avais dans mon frigo. Vous pouvez toutefois la remplacer par un yaourt nature si vous n’en avez pas sous la main.

Pour changer, j’ai pris un moule en forme de coeurs (marque Tupperware) et un en forme de donuts, mais un simple moule à muffins convient parfaitement.

Let’s go en cuisine pour préparer ces muffins aux cerises!