One pot pasta au four poireaux et saumon
Aujourd’hui on fait simple et rapide avec ce one pot pasta au four poireaux et saumon.
Vous trouverez plusieurs recettes sur le blog de one pot, c’est pratique, on mélange tous les ingrédients et on laisse cuire. La plupart du temps, ça se passe dans une casserole ou encore au cookeo (comme ici ou là), mais cette fois c’est au four.
En effet, on place nos poireaux et oignon émincés dans un plat à gratin avec des pâtes, du bouillon, de la crème et du fromage, et on enfourne tout ça! Il n’y a plus qu’à se régaler.
Let’s go en cuisine pour préparer ce one pot pasta au four poireaux et saumon!
One pot pasta au four poireaux et saumon
Portions: 4
Matériel nécessaire
- Plat à gratin
Ingrédients
- 150 g de petites pâtes (ici des mini spaghetti)
- 1 oignon
- 170 g de poireaux
- 2 gousses d'ail
- 40 cl de bouillon de légumes
- 1 cc de curcuma
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de parmesan
- 250 g de saumon frais
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans un plat allant au four, placer les pâtes, l'oignon et les poireaux émincés, l'ail écrasé, le bouillon et le curcuma. Bien mélanger.
- Enfourner et laisser cuire 20 min.
- Ajouter la crème, le parmesan et le saumon taillé en cubes.
- Mélanger et réenfourner pour 10 min de cuisson supplémentaire.
- Ajuster l'assaisonnement et mélanger avant de servir.
Notes:
- Ne prenez pas un plat trop grand, le bouillon doit bien couvrir l'ensemble des aliments sans quoi ils se dessècheraient.
- Vous pouvez remplacer le curcuma par du curry si vous préférez.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine
D’après une recette de Lolo et sa tambouille.
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Un plat simple sans prise de tête pour les jours où on a moins le temps où l’envie de passer des heures en cuisine et bien crémeux ce petit plat au poireaux /saumon je valide. Bon mercredi Nad. Bisous 🙏☺️
C’est tout à fait ça, merci Nadia, belle journée!