Salade grecque croustillante

Même si le soleil et la chaleur se font encore et toujours attendre, je vous propose une délicieuse salade grecque croustillante.
Elle se compose de crudités de saison comme le concombre, la tomate et l’oignon rouge ainsi que de feta et d’olives à la grecque. La touche croustillante est apportée par des petits sablés grossièrement émiettés dans la salade.
Ce sont des petits beurre à la feta reçus récemment de la marque Michel et Augustin, de délicieux petits sablés apéro qui apportent un vrai plus à cette salade. Nous l’avons tout simplement adorée, elle reviendra à coup sûr sur notre table cet été.
Let’s go en cuisine pour préparer cette salade grecque croustillante!
Salade grecque croustillante
Portions: 4
Ingrédients
- 4 poignées de salade (batavia, romaine, roquette, etc.)
- 1 concombre
- 2 belles tomates
- 1 oignon rouge
- 150 g de feta
- des olives noires à la grecque
- 90 g de petit beurre à la feta
- de l'huile d'olive
- du vinaigre balsamique
- quelques feuilles de basilic frais
Instructions
- Répartir la salade émincée dans 4 assiettes.
- Détailler le concombre en demi-rondelles, les tomates en quartiers et l'oignon en rondelles.
- Ajouter le concombre et la tomate dans les assiettes, parsemer de feta émiettée et d'olives (entières ou coupées en rondelles).
- Arroser la salade d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Concasser grossièrement les sablés (en conserver quelques-uns entiers) et les répartir sur les assiettes.
- Parsemer la salade de basilic avant de servir.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine




très original
j’aime beaucoup
je repasse + dès que possible
merci
et belles vacances à tes loulous (22°minimum 36l’amidi )
Merci beaucoup! on essaie d’en profiter, ce qui explique qu’il n’y ait pas de publication cette semaine, et je ne sais pas trop pour les prochaines! Je ne me mets pas de pression…
Bel été à toi aussi!
c’est ok donc bien reçu cette fois
et pas de pression tu profites, vous profitez , t’inquiète !
et toujours plus de notifications(-juste pour infos)
C’est normal j’ai oublié d’envoyer la dernière newsletter! 😅 besoin de vacances je crois!
euh non ?
je reçois pas de newsletter moi
je parlais des commentaires que tu avais fait à la suite des miens sur les précédents articles , des confirmations d’abonnements aux réponses etc
j’ai pas été avisé
mais de celui ci si donc ok c’est ‘revenu?
bon courage avant tes vacances alors