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Quand Nad cuisine…

… des recettes faciles, plutôt rapides, pour tous les jours ou des occasions plus spéciales… mais toujours gourmandes!

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    / 11 juillet 2009 / Aucun commentaire
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    / 29 juillet 2007 / Aucun commentaire
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Nad c’est moi!

Depuis 2006, je vous reçois dans ma cuisine et partage avec vous mes recettes gourmandes du quotidien. N’hésitez pas à me laisser un petit commentaire
si vous les testez à votre tour…

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~ TARTELETTES PANNA COTTA À LA FRAISE ~ Vous les ~ TARTELETTES PANNA COTTA À LA FRAISE ~ Vous les aviez vues passer en story et elles vous avaient vraiment bien plu, voici enfin la recette! C'est vraiment un dessert qui a fait l'unanimité à la maison, un vrai petit délice!😋 C'est @laula_patisse qui m'a inspiré ce petit bijou et je l'en remercie! 🥰 Ces tartelettes sont toutes simples: un fond de pâte sablée à la poudre d’amande, une panna cotta à la fraise, quelques volutes de chantilly au mascarpone et des fraises fraîches pour décorer. Absolument délicieux! Pour info, j’ai eu du rab de panna cotta et de chantilly qu j'ai servi dans des coupes avec le reste des fraises c’était un régal! 😍 Une fois n'est pas coutume, je vous donne la recette ici (mais retrouvez tous les détails sur mon blog https://quandnadcuisine.fr/tartelettes-panna-cotta-a-la-fraise/ 😉 ➡Pour la pâte sucrée: 140 g de beurre mou 70 g de sucre glace 1 oeuf 40 g de poudre d'amandes 230 g de farine + 1 jaune d'oeuf et 1 cs de crème liquide ➡Pour la panna cotta: 4 g de gélatine en feuilles (soit 2 feuilles) 250 g de crème liquide entière 50 g de sucre 250 g de purée de fraises (fraises mixées) colorant rouge en poudre (facultatif) Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le sucre (bien mélanger pour le dissoudre). Ajouter la gélatine bien essorée et mélanger. Incorporer ensuite la purée de fraises (et une pointe de couteau de colorant, facultatif). Laisser tiédir puis couler dans les fonds de tartelettes refroidis. Placer au frais au moins 4h (une nuit c'est mieux). ➡Pour la chantilly: 20 cl de crème liquide entière bien froide 50 g de mascarpone 20 g de sucre glace un peu de vanille en poudre Pocher un peu de chantilly au mascarpone sur chaque tartelette.Décorer avec des fraises en morceaux. Servir aussitôt. N'hésitez pas à liker, enregistrer, partager! 😉🙏 Belle soirée à vous! 😘 #tartelettes #tartelettesauxfraises #fraise #pannacotta #chantilly #dessertmaison #patisserie #dessertdujour #gourmandise #frenchpastry #patisseriemaison #picoftheday #foodphotography #blogfood #quandnadcuisine
~ FONDANT AU CHOCOLAT ~ Ou comment continuer de r ~ FONDANT AU CHOCOLAT ~ Ou comment continuer de recylcer les chocolats de Pâques ! Et forcément avec un tel goûter, les enfants m'en veulent beaucoup moins d'avoir sacrifié maman poule et ses oeufs! 😜 Retrouvez la recette sur mon blog ici https://quandnadcuisine.fr/fondant-au-chocolat-recyclage-de-paques/ ou en tapant "fondant chocolat pâques quandnadcuisine" dans un moteur de recherche 😉 Allez belle soirée à vous! 😘 #fondant #fondantauchocolat #chocolatdepâques #antigaspi #ideegouter #recettefacile #goutermaison #tropbon #recetterapide #gourmandise #goutertime #pausegourmande #blogfood #quandnadcuisine
~QUICHE AUX FANES DE RADIS ET AU CHORIZO ~ Vous l ~QUICHE AUX FANES DE RADIS ET AU CHORIZO ~ Vous le savez peut-être (ou pas!) mais je déteste gaspiller, aussi j'essaie de tirer d'un max de choses, que ce soit dans ce que j'achète ou dans ce que je récolte dans la nature (🍄 🌰, noisettes, mûres, ail des ours etc.). C'est donc avec plaisir que j'ai accepté le partenariat proposé par @lacompagniedesfarines sur le thème de l'antigaspillage. Ne soyez donc pas surpris si vous voyez fleurir deci delà sur mes stories ou posts le # suivant: #lesdefisantigaspicdf 😉 Aujourd'hui je vous propose une vraie quiche antigaspi, puisqu'elle est faite avec des fanes de radis! Réalisée avec le délicieux chorizo reçu de @leshallesprovencales , le mariage est divin! Avec les fanes, je fais aussi régulièrement du pesto ou encore des veloutés. Et vous, vous avez des astuces antigaspi? dites-moi tout! 😀 Retrouvez la recette sur mon blog ici https://quandnadcuisine.fr/quiche-aux-fanes-de-radis-et-au-chorizo/ ou en tapant "quiche fanes radis chorizo quandnadcuisine" dans un moteur de recherche 😉 Belle soirée à vous! 😘 #quiche #fanesderadis #chorizo #comté #platdusoir #recettefacile #recetteantigaspi #lesdefisantigaspicdf #partagetesrecettes #dansmonassiette #creationculinaire #atable #easyrecipes #recettemaison #blogfood #quandnadcuisine
~ JALOUSIES BRIOCHÉES AUX POMMES ~ La semaine démarre en douceur avec ces brioches fourrées à la compote de pommes maison (au cidre, je vous donne aussi la recette)... pff inutile de préciser qu'elles sont vraiment trop bonnes, hyper moelleuses et gourmandes. 😋😍 Retrouvez la recette sur le blog ici https://quandnadcuisine.fr/jalousies-briochees-aux-pommes/ et celle de la compote ici https://quandnadcuisine.fr/compote-de-pommes-au-cidre/ ou en tapant "jalousies briochées pommes quandnadcuisine" dans un moteur de recherche 😉 Allez je vous souhaite une très bonne soirée! 😘 #jalousies #brioches #compotedepomme #moelleuse #petitdejeuner #breakfast #gourmandise #petitdej #boulange #briochemaison #viennoiserie #thebakefeed #biencommencerlajournee #blogfood #quandnadcuisine
~ FINANCIERS AU PRALINÉ ~ On finit la semaine su ~ FINANCIERS AU PRALINÉ ~ On finit la semaine sur une touche gourmande avec ces financiers au praliné. On a tous adoré (alors qu'à la base avec les enfants on n'est pas super fan de la noisette), c'est vraiment trop bon! 😋 Comme je le disais en story, j’ai utilisé deux nouveaux produits offerts par la marque @yency.co : le praliné noisettes et la pâte à tartiner cacao-noisettes. Pour résumer (vous aurez toutes les informations sur leur site) ce sont des produits sains, 100% naturel, à base de sirop de yacon (je vous rassure, je ne connaissais pas non plus!), un sirop issu d’une plante dont l’indice glycémique est quasi nul. Foncez voir la recette, elle vous attend sur le blog ici https://quandnadcuisine.fr/financiers-au-praline/ ou retrouvez-la en tapant "financiers praliné quandnadcuisine" dans un moteur de recherche 😉 Sur ce, je vous souhaite une bonne soirée et un excellent week-end (pour ceux qui ont la chance d'y être) 😘😘 #financiers #praliné #noisettes #pâteàtartiner #pralinénoisette #dessert #dessertdujour #gourmandise #recettefacile #pausegourmande #teatime #pausecafé #coffeetime #moulelounges #blogfood #quandnadcuisine
~ GRATIN DE GNOCCHIS AUX TOMATES CERISES, MASCARPO ~ GRATIN DE GNOCCHIS AUX TOMATES CERISES, MASCARPONE ET MOZZARELLA ~ Où l'italie dans votre assiette! Un délicieux mélange de saveurs pour un gratin fondant, gourmand, réconfortant... qui a plu à toute la famille! A refaire très vite! Merci @amandinecooking pour cette chouette idée 😊 La recette vous attend sur le blog ici https://quandnadcuisine.fr/gratin-de-gnocchis-aux-tomates-cerises-mascarpone-et-mozzarella/ ou retrouvez-la en tapant "gratin gnocchis tomates cerises mascarpone quandnadcuisine" 😉 Je vous souhaite une bonne soirée! 😘 #gratin #gnocchis #tomatescerises #mascarpone #mozzarella #platdusoir #ideerecette #recettefacile #faitmaison #dansmonassiette #tropbon #partagetesrecettes #italianfood #cuisinerapide #atable #sogood #blogfood #quandnadcuisine
~ COOKIES AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET CHOCOLAT ~ ~ COOKIES AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET CHOCOLAT ~ La tête en l'air que je suis a oublié de venir vous parler de cette recette hier soir! 🤦‍♀️ Mais je me rattrappe aujourd'hui! 😁 parce que c'est obligé, vous devez tester ces cookies trop bons au bon goût de cacahuète! j'aurais même pu en rajouter quelques-unes en morceaux, ça aurait apporté du croustillant... bon déjà comme ça ils sont délicieux alors foncer voir la recette! J'ai utilisé le beurre de cacahuètes aux pépites de chocolat @skippybrand reçu dans ma @degustabox_fr il est vraiment super bon 😋 (⏩slide pour pour voir le contenu de la box 😉 ) La recette vous attend sur le blog https://quandnadcuisine.fr/cookies-au-beurre-de-cacahuetes-et-chocolat/ Je vous dis à plus tard! 😘 #ccokies #beurredecacahuete #pépitesdechocolat #ideegouter #recettefacile #goutermaison #cookiesaddict #chocolatelover #gourmandise #pausegourmande #cookiestagram #teatime #instagouter #faitmaison #blogfood #quandnadcuisine
~TARTELETTES CRUMBLE AUX POIREAUX ~ Pff j'ai pas ~TARTELETTES CRUMBLE AUX POIREAUX ~ Pff j'ai pas encore repris le rythme 🤪 j'ai complètement oublié de partager avec vous mon dernier article sur le blog! 🤦‍♀️ Et ça serait dommage que vous passiez à côté, ces petites tartelettes sont trop bonnes! C'est ma @lolotambouille qui me les a inspirées. La garniutre aux poireaux et au chèvre frais est délicieuse et contraste bien avec la pâte et le crumble croustilants 😋 à refaire! Retrouvez la recette sur mon bog ici https://quandnadcuisine.fr/tartelettes-crumble-aux-poireaux/ Je vous dis à plus tard pour la recette du jour! 😘 #tartelettes #poireaux #crumble #chevre #fromagedechevre #platdusoir #ideerecette #recettefacile #dansmonassiette #tropbon #mangersain #vegetarianfood #foodaddict #moulegrandsronds #partagetesrecettes #blogfood #quandnadcuisine
~ PETITES BOUCHÉES AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ ET P ~ PETITES BOUCHÉES AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ ET PÂTE À TARTINER ~ Mais tiens! regardez qui est de retour?!! 😁😁 La rentrée des loulous était ce matin, il était temps que je fasse la mienne! 😜 mais je vous avoue que ce petit break m'a fait un bien fou! 🧘‍♀️ Je ne reviens pas les mains vides, vous me connaissez, je vous ai apporté quelques douceurs, des petites bouchées dont j'ai emprunté la recette à ma copine @novice_en_cuisine elles sont délicieuses et bien gourmandes avec leur touche de pâte à tartiner 😋😋 Retrouvez la recette sur mon blog https://quandnadcuisine.fr/petites-bouchees-au-lait-concentre-et-a-la-pate-a-tartiner/ ou en tapant "bouchees lait concentré pâte à tartiner quandnadcuisine" dans un moteur de recherche 😉 Sur ce, je vous souhaite une bonne soirée! 😘😘 #bouchées #laitconcentrésucré #pateatartiner #gourmandise #ideegouter #recettefacile #goutermaison #tropbon #faitmaison #partagetesrecettes #recetterapide #sogood #pausecafe #coffeetime #teatime #blogfood #quandnadcuisine
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